2024年3月1日，柏林夏里特医学院的研究人员在 Nature 子刊 Nature Metabolism 上发表了题为:Systemic proteome adaptions to 7-day complete caloric restriction in humans 的研究论文。
今天来和大家聊聊间歇性禁食 ，第一次有意识的尝试间歇性禁食是五年前，那个时候想减肥。而我们今天要讨论的是Intermittent fasting with adequate nutrition，补充充足营养的间歇性禁食。
来源：【中国食品报】网络上减肥相关的饮食方法层出不穷，间歇性禁食、地中海饮食、DASH饮食、生酮饮食以及辟谷等，到底哪个“减肥”效果更好？此前，来自奥塔哥大学的研究人员对比了目前常见的3种饮食模式，包括间歇性禁食、地中海饮食和原始人饮食法。
2024年7月29日，北京大学的研究人员在“ Cell Metabolism ”期刊上发表了一篇题为“ A microbial metabolite inhibits the HIF-2α-ceramide pathway to mediate the beneficial effects of time-restricted feeding on MASH ”的研究论文。研究显示，每天连续禁食14小时，可改善脂肪肝，这种改善与肠道中瘤胃球菌的丰度上升有关。
红网时刻新闻7月24日讯（通讯员 邓婷 杨敏）“去年骨折手术那次，差不多10个小时没吃东西，差点没把我饿晕；没想到这次术前晚上9点吃了个面包，手术当天早上6点喝杯糖水，直到下手术，一丁点儿都没感觉到饿！
28日发表在《细胞》杂志的综述文章中，美国南加州大学伦纳德戴维斯老年学学院教授瓦尔特·朗格和威斯康星大学的合著者罗扎林·安德森描述了“长寿饮食”，这是一种基于从食物成分和卡路里摄入等饮食各个方面研究的多支柱方法。
国际权威期刊《细胞·代谢》刊登我国一项最新研究发现，每天禁食14小时，可有效改善脂肪肝症状。结果发现，每天禁食14小时，坚持4周，可改善肝损伤指标，降低脂肪肝变性指数、甘油三酯水平等，并能增加肠道菌群多样性。
