虽然这是一些酒友的口头禅，但这也是山东人的“日常”，山东在酒量上的出名程度，可谓是全国公认的，山东人一向以能喝著称，每年喝掉的酒都可以抵得上好多个省份的总和，属实很让人惊讶，还有数据显示，山东人的日均饮酒量其实是达到了83.1ml，说实话，这样的酒量指标其实已经超出了每日二两的标准了。
山东行酒令：酒逢知己千杯少。山东，我们口中的鲁地，孔子的故乡，礼仪之盛，饮酒风气也越发的兴盛，山东人不只重礼，也好饮酒。山东作为我国的礼仪之邦，上至暮年老者，下至懵懂孩童，对礼仪有着自己独特的理解，而饮酒的风气也与其他省份也有所区别。
经常喝酒的人应该都知道，山东是除江苏外又一大饮酒大省，在山东无论是男性还是女性，都能喝上几杯。山东人喜欢喝酒，对酒的要求也很高，他们不像大家想的那样，一味追求名牌酒，只要酒的品质够好，就算是没什么名气，山东人也很喜欢喝。
中国人对于白酒的喜爱自古有之，滴滴佳酿浸润着我们生活的处处。无论是日常佐餐还是朋友小聚，抑或是婚丧嫁娶、金榜题名这样的人生大事，都少不了美酒相伴。因此，全国各地遍布着大大小小的酒厂，受原料、酿造工艺、发酵环境等多种因素的影响，成酒的风味大相径庭。
说到山东省，很多人想到都是“人口大省”，还有就是山东人的豪迈，而且山东人的酒量在全国也是出名的。山东是我国饮酒大省，这里每年消耗的酒水非常多。虽然山东人喝酒很厉害，但要说山东有什么名酒，很多人都说不上来，因此大家就以为山东没什么好酒。
山东一白酒被央视“捧红”，辉煌时家喻户晓，如今惨不忍睹，为何山东人喝酒真的很厉害吗？在很多人的印象里，山东人喝酒很猛，一桌人都倒了，但总有个高个子山东人还杵在那儿跟没事儿人一样。这也就给大家留下了一种山东人很能喝的印象。但实际上，山东人酒量并没有那么好，至少隔壁江苏人表示不服。
在山东这片齐鲁大地，烟台盛产红酒，青岛盛产啤酒，而关于白酒，却一直悄无声息。久而久之，酒圈甚至传出了“山东无好酒”的说法。实际上，认真地来讲，国内每个地区都有自己的好酒，毕竟大家对“好”的定义都不一样。
