印度洋大学对科学文献进行的回顾发现，摄入适量姜黄素可支持肌肉恢复，并有助于减轻剧烈运动后的疼痛。Daniel Vasile Popescu-Radu是一名药剂师和营养学家，目前正在洛克菲勒大学攻读健康与心理学博士学位和体育锻炼与运动食品硕士学位。
从南到北，从古至今，一道美食的形成，姜都是不可或缺的材料，涮个火锅，炒个肉丝，煲汤去腥都离不开一块好姜。[可爱]但经常做饭的朋友们一定深有体会，市场上买到的姜看上去个大饱满，吃起来却味道寡淡，哪里还能指望它去腥提鲜。
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，这是一句家喻户晓的养生箴言。但也有很多人会疑惑：夏天天气已经够火辣了，还吃辣辣的姜不是火上浇油吗？当然不会。夏日吃姜的理由1、出汗多，阳气扩散在外，形成外热内寒的体质。夏天天气炎热，阳气升发。
