酸角，又被称为罗望子，对于这种香料，其实在我们中餐里出现的频率并不高，它主要是出现在东南亚一带一些菜肴的调味上，从东南亚的人们使用它的习惯中可以发现，罗望子和味道较为清新的香料，例如香茅、白蔻、小茴香等比较搭配，和带有甜味的香料，如葫芦巴也是十分搭配的，但是它还有一项本事却经常被忽略。
新华社上海6月23日电（记者仇逸 吴振东）在云南红河河谷地带，种植着一种果肉尝起来酸甜可口的植物——酸角，也称“罗望子”。长期以来，被加工成果脯、糕点、饮料的酸角，在原产地只卖0.2元一斤，还经常遇到卖不出去的窘境。
酸角百科 酸角又称酸豆、罗望子、酸梅、“木罕”、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图，亚参果。酸角盆栽种植 酸角在我国南方地区是很常见的，一想到它嘴里就会莫名觉得有些酸，记得那会儿上学的时候五毛钱就能买一包，这种酸角种子也是可以种植成盆栽的，而且方法也非常简单，今天就把方法告诉大家，有想尝试种植的朋友可以看一下哦，从此实现 酸角盆栽自由，哈哈····。
在云南玉溪有一种尝起来酸甜可口的植物名为酸角，又名罗望子，它不仅富含多种有机酸，还能绿化荒山。不过很长一段时间里，这座大山里的酸角“平平无奇”，在原产地仅卖0.2元/斤，通常被制成果脯、糕点、糖果等土特产。
科技加持，酸角身价飙千倍上理工携手云南企业打造完整产业链在云南玉溪有一种尝起来酸甜可口的植物名为酸角，又名罗望子，它不仅富含多种有机酸，还能绿化荒山。在很长一段时间里，这座大山里的酸角“默默无闻”，通常被制成果脯、糕点、糖果等土特产，在原产地仅卖0.2元/斤。
8月初，位于徐家汇街道裕德路165号的南洋1931一楼，新开了一家“空山·云南EATERY”，是一家以滇菜为主的餐饮店。店主“小鱼干”出生在云南大理，毕业于同济大学。毕业后留在上海发展，但家乡的味道一直是小鱼干抹不去的记忆。
新京报讯 据中央气象台官博消息，今年第7号台风“安比”（热带风暴级，英文名称：Ampil；名字来源：柬埔寨；名字意义：罗望子，一种原产于东部非洲的酸豆树，也是中国三亚的市树，其果实俗称“酸角”）今天（13日）凌晨在西北太平洋洋面生成。
酸角，又名“罗望子”，因为尝起来酸甜可口又富含多种有机酸，被称为酸角或酸豆。曾经在原产地云南只卖0.2元一斤，卖不出就只能“烂在地里”的酸角，如今在“黑科技”的加持下，“身价”暴涨。这样的故事，在上海理工大学（以下简称“上理工”）师生团队的努力下正在发生。
■ 海南日报记者 曾毓慧海南红豆、海南菜豆树、海南巴豆、猪屎豆……在广袤的海南热带雨林里，名字带“豆”的植物有不少，其中既有乔木、灌木，也有草本、藤本植物，它们大致有一个共性——果实、种子或茎长得像豆子。
