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某天，朋友聚会的饭桌上，一盘红烧肉刚上桌，香气四溢，大家一边感叹“猪肉真是人间美味”。一边又开始担忧：“听说猪肉吃多了会致癌，尤其是一些部位的肉，最好别碰。”这类讨论引发了现场热议，甚至有朋友直接提问：“中国癌症发病率这么高，难道真的和猪肉脱不了干系？
关于癌症患者需要忌口的食物，网上有很多的说法，有些患者听说猪肉、牛羊肉等等“发物”都不能吃，于是每天就只吃点蔬菜，但是坚持了一段时间，感觉自己的身体变虚弱了，那患癌之后，猪肉、牛肉、羊肉等等肉类就不能吃吗?
肉，是一种非常美妙的食物，无论煎、炒、炸、蒸、煮，任何烹饪方式都可以释放它的风味，据中国居民膳食指南指出每人每天需食用40~75克肉，但据中国肉类协会统计，中国人均肉类消费172克每天，超出正常水平至少一倍以上。
可以吃，但有些部位不要吃。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。牛肉本身并不含致癌物质，但是过多摄入牛肉可能使肠道内菌群失衡，导致有害菌繁殖而产生致癌物质，所以建议肿瘤患者少吃牛肉。
俗话说“百菜独有白菜好，诸肉唯有猪肉香”，自古以来，猪肉可以说是大多数家庭餐桌上的绝对C位，红烧肉、锅包肉、小炒肉、糖醋排骨、酱猪蹄……可近年来，随着大家对健康程度的日益重视，猪肉因为“脂肪含量高”、“是红肉”等逐渐被人嫌弃，甚至有人说它是中国癌症、心血管病高发的“祸根”。
中国癌症高发：马上停止食用猪身上这“3种”肉，建议：尽量别吃，越吃病越多，千万别不重视。俗话说，“猪的浑身都是宝”。在我国大部分地区，几乎每家每户的餐桌上，都少不了猪肉。猪蹄，猪肘子，猪耳朵，猪头肉等等，都是非常不错的下酒菜。据说中国人一年就能吃掉7亿头猪，最近猪肉又又又降价了！
最近网上流传着一个说法——“癌症患者不能吃鸡肉”让之前找我问诊的患者很担心，咨询我鸡肉到底能不能吃，这个答案是肯定可以的。相信很多患者和家属道听途说后都将信将疑的认为癌症患者不能吃鸡肉、鸭肉、羊肉等富含蛋白质的食物，认为这些食物是发物，可能会促进肿瘤的生长，但其实这是一个误区。
肿瘤有良性和恶性之分，良性肿瘤一般没什么威胁，但安全起见还是尽早切除的好，而恶性肿瘤——也就是我们俗称的癌症却在严重威胁我们的生命健康，那么患了肿瘤的患者在饮食上要注意哪些细节呢？1、植物性食物为主。食物应以蔬菜、水果、谷类、豆类为重。
