时间已经来到了春分时节，地里的小草和各种野菜都发出了嫩芽，很快都能吃了，每天都会有很多人在田野里挖野菜，有这样一种野菜很常见，民间称其为护肝利胆第一草，它就是春天地里长出来的茵陈，也叫白蒿，其实说是一种野菜，也不是一种野菜，俗话说“三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”，意思就是三月它是茵陈，是一种具有药用价值的野菜，到了四月就是白蒿了，也就是具有食用价值的野菜了，等到了五月以后就成了柴火草了，只能用来当柴草烧火了，所以，眼下三月正当时，千万别错过!
中医上讲，我们的肝藏血，主疏泄，主升发，为什么说春季是养肝的时节，因为春季在五行中属木，而肝也属木，刚好可以与肝气相应，肝的疏泄功能可以调畅人体全身气机，促进消化吸收，调畅情志，如果肝气升发太过，或者肝血不足，肝气郁结都会导致肝出现问题，肝是人体的肝脏，而我们平时的坏情绪，爆脾气，都会导致肝脏升发太过，导致肝气郁滞，时肝气和肝血聚集在一起，无法各司其职，就会损害我们的肝脏，再者就是有的人平时总是爱喝酒，还爱熬夜，而喝酒，熬夜对我们的肝脏也有着很大的危害，我们喝下去的酒精都需要肝脏来代谢，熬夜就比较容易损伤肝血，如果你一直喝酒，熬夜，我们肝也就一直没有休息，一直在工作，很容易就会肝气不舒，肝血不足，那应该怎么办呢?
现在的人啊工作学习压力都特别大，动不动就熬夜，饮食呢也不规律，那体内就会积累大量“毒素”那作为解毒器官的肝脏来说，代谢毒素的压力也是非常大的，那么肝很容易出现问题，出现肝气不畅的情况，时间久了还很容易化火，滋生湿热！所以平时我们一定要学会养护肝脏！
现在越来越多人开始意识到养肝的重要性了，市面上养肝、护肝的药也层出不穷，一般人很难抉择。但其实在大自然中，还存在这样一株不起眼的小草，堪称天然“养肝王”，不仅清肝火一绝，还是排湿高手，它便是——茵陈。茵陈其实就是青蒿。春三月，阳气上升，百草发芽。这个时节茵陈的药力也是最强的。
