每年一到冬天，街上卖肉的小摊一下子变多了，尤其羊肉最受欢迎，平日里不怎么吃羊肉的人，到了冬天也会买几次回家做着吃，因为羊肉是冬日里进补的最佳食材，营养价值非常高，在冬天里常吃羊肉能够起到御寒的作用，不知道你家吃了吗?
每年入冬之后，羊肉就成了特别受欢迎的一种食材，羊肉温热味甘，非常适合冬季进补食用，俗话说:“冬季羊肉赛金丹”，说的就是羊肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质但是脂肪含量低，多吃羊肉有温补气血、御寒的作用，羊肉的做法有很多，我们最常见也是最受欢迎的做法估计还是羊肉串，肥瘦相间的羊肉经过炭火的烤制，再加上烧烤调料的加持，几百米开外就能闻到它的香味，让这羊肉串成了大街小巷都能见到的美食之一，羊肉串一般是在外面吃的比较多，羊肉的家庭做法很常见的有红烧羊肉、涮羊肉、孜然羊肉等等，而在江浙一带却独爱白切羊肉;
请大家注意个人防护，不扎堆、不聚集，做到防疫“三件套”，防护“五还要”。普陀区《真如镇志》记载，“旧时，每天凌晨3时半，农民上街泡茶馆，4时半许，进羊肉馆要上一碟羊肉，酌一二两白干，嗣后一碟羊肉汤面，即下田头。”
