纯粮酒作为深受广大民众喜爱的白酒，其酿造过程凝聚了传统工艺与现代技术的精髓，其独特的风味，让人回味持久。那酿造纯粮酒要经过多少环节呢？其实，酿造纯粮酒要经过7个关键环节：1、选料一般采用高粱、玉米、小麦、大米、糯米、等多种粮食作为原料，粮食作物需要均匀饱满、新鲜、无其它杂物。
