地摊最大的优势就是没有费用，一些朋友很有经济头脑，自己在家里提前加工，一些现捞卤菜和凉拌菜，然后下午就摆在地摊上销售，易家川菜每天傍晚都会出门转路消食，一路上到处都是地摊，闲聊中了解到生意都很不错，地摊摆得越多，逛街的人越多，半数做饮食的朋友摆摊不到2个小时就售罄，特别现捞卤菜和
“快，快，快！”5月9日16：30，六盘水川心小区夜市准时开放，杨柳推着小车一路小跑入场，“如果慢了，一会儿人流量就大了，车子就不容易进来了。”杨柳一边说，一边将车子停靠在摊位上，麻利地将食材一一摆放出来，穿好工作服，打开灯光，做好迎接顾客的准备。
@涵涵公主：9万有点夸张了，没摆摊之前我可能会信。@宇宙第一深情：9万有点夸张了，卖的卤菜，一天营业额要达到3000，你们知道要备多少菜吗？一个小餐馆都做不到。@说说：只能说个别的摆摊的，不是所有摆摊的都挣钱。
一两百万有点吹牛了，我就是做卤菜的，一年能赚几十万不过是在城市里而且品类也是休闲类的偏多，均单高、利润高、单量也还行一天4000左右的营业额基本就忙疯了，一刻也没消停过。 农村地区餐桌类卤味较多，以猪货为主，缩水大、利润底、货源成本高。我们假设他是1.
