少吃主食多吃菜，是糖尿病控制饮食最基本的要求，一方面蔬菜中碳水化合物含量很小，消化吸收后不会转化为血糖，另一方面蔬菜含有大量的膳食纤维有助于延缓消化吸收速度，降低餐后血糖升高的幅度减小血糖的波动，此外蔬菜还能减慢胃排空的速度增强饱腹感，对控制饮食总量有帮助，但在蔬菜的选择上是有讲究的，参照我国居民的饮食习惯，有8种菜不宜当菜吃，要知道吃了这些菜好比是在吃主食。
别吃8种食物8种食物千万不要吃：不新鲜的粮食及肉类，不合季节的食物，颜色不好看的食物，味道不好闻的食物，切割得不合规矩的肉，烹调不当的食物，调料没放对的菜肴，从市场上买来的酒肉。对策：要想避开食品安全问题，就得管好嘴，防止病从口入。
应该很多人都听过老一辈人说:来客人的时候不能上三个菜招待客人，如果上了三个菜客人会翻脸的。今天为啥会谈到这个话题，今晚和女朋友去吃饭的时候，我说点两个菜和一个汤，或者说把她喜欢吃的一个菜换一下，换成其他她爱吃的菜，然后就点两个菜就可以，点三个菜不太好。
再说古代一般宴请用的是八仙方桌，如果安排六人吃席，那么从整体布局上看，正好是像乌龟的头尾加四个爪子，有了“六人莫坐乌龟席”的说法，不吉利，通常这类方桌坐席八人最合适。这些关于办酒席的事，都有各自的讲究和说法，那么，农村办酒席时，“寿席食九，婚宴吃八，丧饭品七。”究竟是啥意思呢?从这句话字面我们可以了解。办寿宴给老人祝寿，讲究天长地久，长命百岁，所以寿宴酒席上讲究以“九”为准，比如单九或者双九菜品;婚宴讲究好事成双，发大财、日子过的红红火火，由此寓意深长，办喜事以“八”为准，比如八盘八碗，讲究好事成双成对;而对于白事这种悲伤的事，一般讲究“七”之说，比如头七、二七和三七…
每次写广东最被津津乐道的“吃”，未开始之前则洋洋洒洒文字，一方面，得益于广东人的身份之于广东的饮食文化不可不谓熟悉，其次言及“吃”，受个人偏见或局限性所限定，我有特定的主观印象——针对某一种广东食物进行抨击或赞赏，都无需畏首畏尾，换句话说即便“胡编乱造”，他人也无权干涉，因为这是我个人的观点，不存在绝对的对错。
以前老是听老人说，三个菜不能上桌。特别是招待客人，菜是单数一般都会惹得对方生气，那么究竟是为什么呢？在中国的餐桌礼仪中，菜品的数量有着特殊的含义。一般来说，中国人讲究的是好事成双，所以通常单数量的菜是不招待客人的。
