又是一年“尝春”季。随着气温回暖，各地的春菜也陆续在市民们的餐桌上亮相。得益于电商平台的全国蔬菜直采供应链，当前线上可采购的时令春菜品种超过50个。除了雷笋、韭菜、荠菜等需求量较大的品类，藠头、面条菜、蕨菜等小众地域性的春菜新品，也为市民的春季餐桌增添“新鲜感”。
春冬移律吕，天地换星霜随着冬日的寒霜渐渐退去我们迎来了二十四节气之首——立春立春的到来象征着一个新轮回的开始也意味着万物闭藏的冬季已经过去开始进入风和日暖、万物生长的春季此时，大地阳和暖气生一切都充满了新的生机与活力万物含新意，同欢圣日长立春既是节气，也是节日立春到，迎新春张灯结
全文：一年二十四个节气从立春开始。在我国，历来有北方人吃春饼、南方人吃春卷的习俗。春饼就是用面粉烙或蒸出来的薄饼，包进蔬菜、肉末、大葱等，蘸些甜面酱吃，吃法与吃片皮鸭类似。而南方人，特别是上海人对春卷情有独钟。
提起宝山罗泾四喜风糕，人们会想起传统的行盘糕、满囤糕、寿糕、定胜糕……虽然形状不一、大小不同，但均有香甜软糯的鲜明特色。立春过后，天气渐暖，万物复苏，不少食客迫不及待想把“春鲜”吃进肚，通过味蕾感受春意。罗泾的制糕人便把四喜风糕和春菜相结合，制作出一款“咸口”风糕。
今天是立春，二十四节气之首，意味着春天的脚步近了。早年在立春这一天，民间会举行“迎春”“打春”“报春”等活动。“咬春”则从饮食上体现了人们对于春天的希冀。“今天是立春，中国人的传统要咬春，新的一年要吃点春卷，这里面是三丝，也希望新的一年红红火火，兔年吉祥。
今天（2月4日）立春，民间有躲春、报春、咬春的习俗。所谓咬春，就是吃一些春季时令的美食，如春卷、春饼等，寓意迎接新一年的开启。尽管这几天上海的气温并不高，但舌尖上的“春味”已弥漫开了。在年味浓郁的豫园商城，记者发现许多市民游客会特意点上一些老字号的春味美食。
“食在乡野”带您品味沪郊独特的“一节一时一味”春雨润泽，嫩蔬青翠，时鲜的马兰头和荠菜成为餐桌上的点睛之笔；小暑时节，瓜果丰盈，竞相绽放其醇厚甘美的瞬间味道；秋分之际，稻香四溢，新米煮成的饭粥滋养着朴实的生活；而至大寒，雪漫天际，围炉共饮热腾羊肉汤，则暖胃暖心暖人意……在沪郊这方水
来源：中国天气网 中国天气网讯 感受春天从舌尖开始。今天立春，您“咬春”了吗？此时，韭菜鲜美、豆芽生嫩、荠菜新发……不论是吃春卷还是吃春饼，都能一卷了之。中国天气也应时制作了立春“咬春”地图，去看看大江南北的春日好“食”光。立春，二十四节气之首，也是进入蛇年后的第一个节气。
2月4日立春，民间有躲春、报春、咬春的习俗。所谓“咬春”，就是会吃春卷、春饼等时令的美食，寓意迎接新一年的开启。昨天，海岸君从多家老字号饭店获悉，春季尚未到来，舌尖上的“春味”已上桌。 海岸君来到上海年味的聚集地豫园商城，发现许多市民游客会特意点上一些老字号的春味美食。
二十四节气是中国古代农耕文化的瑰宝每一候、每一节、每一季都诉说着华夏民族的勤劳与智慧“今日闵行”联合“闵行三农”推出“侬看闵行”节气栏目带大家领略闵行农田的忙碌景象品味这片土地孕育的乡土味道让我们在节气更迭中感受先人智慧找寻闵行乡愁立春时万物复苏各种“春菜”也应季上市在咱们闵行立
二十四节气· 立春2024年2月起，“今日闵行”推出“沪语讲节气”由闵行区融媒体中心沪语主播高佩明带大家边听节气知识边学上海话立春音频立春是汉族民间重要的传统节气之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。
已到立春节气一波诱人的时鲜美味也爬上了人们的餐桌大家喜爱的蚕豆、春笋等成了当下明星产品市京集贸市场的蔬菜摊位上一片“春色”不少市民驻足选购蚕豆各家摊位的老板们“拼手速”比得就是谁剥豆子的速度更快摊主介绍当下这一批蚕豆主要产自福建目前售价平稳带壳蚕豆三斤20元左右剥壳蚕豆每斤25元
