提起“五谷杂粮”这个词，我想我们都不会陌生，可是，如果要问这个“五谷”到底都是哪五“谷”，大概就有些朋友要感到迷惑了，因为我们的的确确常说“五谷杂粮”，但同时我们也的的确确都没有好好地对这个“五谷”细细的研究一番。
常言道：“民以食为天”，也就是说，粮食是人生存的根本，百姓安居乐业，国家才能更加繁荣昌盛，因此，人们都希望年年风调雨顺，五谷丰登。但很多人却不能理解“五谷丰登”这句话里所指的“五谷”究竟指的是什么？到底这“五谷”指的是哪些呢？下面我们一起来了解一下。
古往今来，众说纷纭，无以定论。例如，《周礼·天官》载“以五味五谷五药养其病”，郑玄注：“五谷：麻黍稷麦豆。”《孟子·滕文公》载“树艺五谷”，赵岐注：“五谷：稻黍稷麦菽。”《楚辞·王逸注》载：“五谷：稻稷麦豆麻。
社稷“的意思就是我们祖先用最好的粮食来供奉祖先。可见小米在古代是十分受推崇的。小米就是我们常说的粟，它有着顽强的生命力。一碗小米种在地上是一大片，每一粒小米就是一个生命，在任何贫瘠的土地上几乎都能生长，你只要撒下去它就能长起来，真可谓是给点阳光就灿烂，而别的粮食作物就不一定能像它
其实我们要分清五谷到底是哪五谷，大可以去百度一看，因为百科介绍的详细了，无论是名称的由来，历史渊源都有介绍，但社会发展到现代，五谷的说法也有了新的改变，因为五谷在古代有不同的说法，主要的两种:一种是指稻、黍、稷、麦、菽!
成语“五谷丰登”，指的是哪五谷?能叫全的人大多年过半百!人人祈求“五谷丰登”，“五谷”是哪些作物?能叫全的都没忘本!有句俗语，叫“人吃五谷杂粮，必有七情六欲”。在很长一段历史时期，五谷是维持人类生命的营养之源，所以，每逢新春，家家都会祈求来年“五谷丰登”。作为一个农村人，如果连“五谷”是啥都分不清，是会被人耻笑为“四体不勤、五谷不分”的庸人的。“四体不勤，五谷不分”出自《论语·微子》:“丈人曰:‘四体不勤，五谷不分，孰为夫子?’。”指的是不参加劳动，不能辨别五谷的一类人，形容脱离生产劳动，缺乏生产知识。
来源：央视一套 金色的麦田、整齐的房屋、长势喜人的蔬菜园……来到四川省成都市崇州五星村仿佛走进了现实版“开心农场”一起在这里开启一场收获感满满的乡村游吧😍五谷到底是哪五谷？你知道五谷是哪五谷吗？五谷的区别又在哪里？“开学第一课”从中国人的饭碗开始！
五谷是古代五种粮食的统称，一般来说，五谷指的是稻、黍（shǔ）、稷（jì）、麦、菽（shū）。稻不用说，就是大米，是我们现在的主食。大米有质地细嫩、甘香可口的特点，但在古代，因为种植产量不高，春秋时期的孔子，还把吃米饭和穿锦缎看成同等级的高级消费。
“五谷丰登”这是人们对农事最美好的祝福。那你知道五谷是哪五种农作物吗？我们现在能够看到的最早关于“五谷”的解释，源于《汉书·食货志》里的“五种”，也就是稻、黍、稷、麦、菽。稻和麦很好理解，就是水稻和小麦。那黍、稷、菽又是什么呢？
众所周知，早在中石器时代，黄河流域就已经成为当时的经济文化中心，细石器普遍使用，外加上得天独厚的地理优势，黄河流域的农业迅速发展，但由于稻的主要产地是南方，而黄河流域位于我国北方，并不是很适合种植稻，所以最开始稻并不在“五谷”之列。
由于城市化进程的加快，现在很多城市长大的年轻人不接触农活，缺乏农业常识，分不清稻、麦等谷物。我们现在所知的五谷，指的是稻、黍、稷、麦、菽，古代另外还有一种说法指的是麻、黍、稷、麦、菽，两者的不同就是一个是稻、一个是麻。
