树木在生长的过程中会一圈一圈地长大，从而留下年轮，年轮不仅能记录树木的年龄，还能反应树木成长过程中的环境信息，因此对科学家来说非常重要。但除了树木之外，我们也能在鱼的体内发现“年轮”一样的结构，它们同样在科学研究中具有重要作用——这种结构被称为耳石（Otoliths）。
在中国人的餐桌中，鱼是最为常见的一种食材，通过煎、炸、烤、炖等多种烹饪方式，就能把一道简单的鱼做成美味佳肴。可在日常生活中，你有没有遇到过这种情况，明明已经是煮熟的鱼，为什么它还依旧能够疯狂地挣扎呢？这到底又是怎么回事呢？
鱼身上有两大谜团，一个是否存在记忆，一个是否有痛感。关于鱼记忆的话题，著名诗人徐志摩是不可忽略的人物，他在名篇《阿诗玛》中写道“传说鱼的记忆只有7秒，七秒后便不记得，每一寸游过的地方，又变成了新天地……”诗的意境令人深思，鱼的记忆只有七秒的说法，也随着诗句的广泛流传被人熟知。
近日，国内多地报告新冠肺炎本土疫情，社会面传播风险增大，各地相继加强防控举措。其中，一则福建厦门给渔民打捞上岸的鱼蟹开展咽拭子检测的报道冲上热搜。视频中，当地渔民手握活鱼，掰开鱼嘴让采集人员进行核酸检测，此举引发社会广泛关注和讨论，靠鳃呼吸的鱼会得肺炎吗？这样检测是否合理有效？
分切鱼肉时，料理中最常见使用两面切鱼法。其中「两面切鱼法」多运用于处理鲷鱼、鲭鱼等体型较大的鱼，由鱼腹部与鱼背处划开，再由鱼尾将鱼肉分开。料理新手常见分切鱼肉的困扰，参考分切技巧与步骤，让你切鱼不麻烦： 事前处理：在下刀切鱼前，要去除鱼鳞、鱼头和内脏，冲洗后擦干。
5月11日，深圳国际渔业博览会在深圳会展中心开幕，在专业人士行云流水的刀工下，金枪鱼被一点点拆解、切割。 深圳晚报记者 严文婷 摄读特客户端·深圳新闻网2023年5月12日讯（深圳晚报记者 魏羽辰）“一、二、三……翻过来！
从80年代以来，生物技术硕果累累，特别是在医学领域和农业领域。随着测序相关技术的发展和测序平台的不断完善，全基因组序列的解析使研究人员可以从基因组水平来认识和理解生物的各种生命过程，为设计和优化生物性状提供了可能。
#夏日生活打卡季#家里有老人，爸妈上了年纪，也不能天天都吃青菜萝卜、豆角茄子、干子豆腐，普通百姓人家，隔三差五煨一大锅排骨莲藕汤、做个米粉蒸肉，土豆打底，偶尔也会换换口味，做个农家小炒肉、回锅肉等川菜。
