张大妈是成都本地人，家住四川省成都市青羊区。她今年已经56岁了，但仍然精神矍铄，热情好客。当她经过卖蛋的摊位时，奇怪的发现今天的鹅蛋明显多了一些，平时碰到的机会很少，便主动询问摊主:“师傅，怎么今天鹅蛋这么多啊?”
大家好，我是大雄。很多上了年纪的中老年人，每天在吃食物的时候，都会注意营养上的补充，年龄越大营养就越要跟上。也正因如此，很多人每天都会吃上一些蛋类，比如最常见的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，就很受欢迎，但是你知道这些蛋，要怎么去吃才正确吗？所以，今天我就要来给大家说一说，这3种最常见的蛋。
牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，确实是最佳的食材之一，但牛肉也有个缺点:肌肉纤维粗糙，尤其是腱子肉、牛腿等部分，吃牛肉太多也是不容易消化的，牛肉吃多了可能两顿饭的时间都不饿，消化这些牛肉会给消化系统带来更大的负担，尤其是中老年人本身消化系统就偏弱，吃牛肉来增加营养并不是最佳的选择。
作者：龚浔泽相比于鸡和鸭来说，鹅不是村居生活的标配。但对于淮扬地区来说，很多人喜欢吃鹅，农户也喜欢养鹅。与现在小鸡都是炕房里孵化的不同，农户家散养的小鹅基本上都是大鹅下的蛋由大鹅自己孵的。农户收集好鹅蛋，待母鹅愿意孵蛋时把几个蛋放在鹅的身体下面。
