很喜欢吃酸辣红薯粉，但是市面上很多红薯粉已经失去了纯正的口感，里面添加剂特别多， 其实用红薯自作红薯粉条很简单，做成酸辣粉很好吃，不用明矾，不用化学添加剂，只要一杯大米就可以做出柔韧筋道的酸辣粉，土豆粉做法也是一样。
【来源：陇南发布】寒冬季节，气温骤降本是农闲时节但走进陇南西和县却是一片繁忙而这景象就是粉条热火朝天的加工场面在冬日暖阳的照耀下一排排粉条悬挂在竹竿上勾勒出了一幅生动的乡村丰收美景①粉条是北方地区常见的食物冬日里一碗热气腾腾的猪肉炖粉条诠释了人们对幸福生活的理解和向往西和县何坝镇
