芝麻主要有黑白两种，它们吃法多样，或熬粥、或磨粉、或制油、或作糕点的馅料，一把小小的芝麻蕴藏着巨大的能量，对人体有着很多积极的影响，是很多人心中的养生佳品，甚至流传着吃芝麻会乌发、补铁等等说法，真的是这么回事嘛?
我们的一日三餐离不开油脂，它不仅使食物香美可口，促进食欲，更是人体正常生命活动所需要的营养物质。除了橄榄油，还有其他一些油脂具有良好的健康功效。葡萄籽油葡萄籽油有一种清新、淡雅和柔和的味道，几乎可以用于所有菜肴之中，包括热菜和凉菜。它还能经受住252摄氏度的高温。
一、草果陈皮青鱼汤原料：陈皮、草果各5克，党参15克，卷心菜半颗，青鱼一条调味料：胡椒粉，盐，葱，姜做法：1、党参、陈皮、草果、卷心菜洗净，卷心菜切块备用；青鱼宰杀清洗干净后，放油锅里炸成金黄色，捞出备用；2、将所有材料倒入锅里，倒入清水，旺火煮沸，小火慢煲1小时，加胡椒粉、盐调
食用油，是我们生活中必不可少的调味品之一。最早油的出现可以追随到原始社会，当人们发现火的时候，利用火烤制动物，发现动物体内的油脂十分的香醇，从最开始的动物油演变成了今天的植物油，也就是大家每天都会用到的食用油。
