原标题:打蜡的苹果吃了会危害健康?不用担心苹果在正常生长过程中,表皮会自然分泌一层果蜡,以防止外界有害物质入侵果肉,对人体无害。苹果被采摘后一般也会进行人工打蜡处理,用以防止水分流失,解决表皮皱缩的问题,还能防止害虫的侵蚀,延长保存时间。
苹果,因口感酸甜、营养价值丰富,备受大众喜爱。但关于苹果的众多说法却让人分不清真假,如“一日一苹果,医生远离我”、“早上金苹果,中午银苹果,晚上毒苹果”......这些说法有没有科学依据呢?今天小九就带你一探究竟。一、“一日一苹果,医生远离我”?
生活中,我们经常能在苹果、梨等水果表面看到一层“白霜”或“蜡质”,这是怎么回事?是人们打的农药吗?其实,很多水果在生长的过程中本来就会天然形成一些“白霜”或者“蜡质”,这是它们的本来面目。这些“白霜”或者“蜡质”要不要洗?可以吃吗?一起来看——蓝莓表面有白霜是农药残留吗?
很多朋友买苹果时发现表皮光滑鲜艳摸起来也黏黏的用指甲在表皮上轻轻刮了几下有白色的粉末脱落于是怀疑苹果会不会打蜡了?打蜡的苹果吃了会致癌吗?武汉市中心医院临床营养科主任营养学博士后许淑芳进行了解答苹果打蜡吃了会致癌?老听人说,苹果打蜡吃了会致癌?不会。
苹果在正常生长过程中,表皮会自然分泌一层果蜡,对人体无害。苹果被采摘后一般也会进行人工打蜡处理,以防水分流失,解决表皮皱缩的问题,还能防止害虫的侵蚀,延长保存时间。正规打蜡不会对人体健康产生危害,如果实在不放心,可以选择把皮削掉或者用热水冲洗苹果。
苹果是销量最高的水果之一,但是网络上却有很多关于苹果有害的说法,这些说法都是正确的吗?苹果是个营养价值很高的食物,含有丰富的维生素、膳食纤维、果胶、糖、酸等营养成分,维生素C含量约在3mg/100g、膳食纤维含量约为1.8%、可溶性糖分含量约为8~13%,比其他水果优越。