备餐间划菜单服务程序表程序操作标准1、接受食品订单1）接到楼面所下的菜单后，检查菜单是否按规定填写台号、份量、字体是否清晰等；2）查看订单上有无特殊要求，及时与厨师长沟通，并向传菜员交代清楚；3）根据订单上的菜肴品种，在菜单上夹上数量相等的木夹，同时将传菜联菜单插在与台号相对应的
这是我们讲述的第424位真人的故事我叫穆力@老北京胡同串子，今年30岁，在北京胡同里生活26年了。我父亲是普通工人，母亲做小生意，他们每天为生活奔波，没法照顾我。小时候的我特胆小、沉默寡言，还曾经因高烧落下癫痫病症，工作后才渐渐康复。
1月14日下午，江苏东台。网曝某餐厅一员工上错菜，把别桌的菜倒进去后，又一点点捞出来，然后再给另一桌端上去。对此，餐厅回应称，传菜员是新员工，对工作流程还不熟悉，领导正在联系顾客进行处理。延伸阅读： 餐饮品牌相继出事，食品安全引担忧！
