每年一到冬天，街上卖肉的小摊一下子变多了，尤其羊肉最受欢迎，平日里不怎么吃羊肉的人，到了冬天也会买几次回家做着吃，因为羊肉是冬日里进补的最佳食材，营养价值非常高，在冬天里常吃羊肉能够起到御寒的作用，不知道你家吃了吗?
刘老二白切羊肉摊简单无比，一辆人力平板三轮车，车身古铜色，板儿竹色，车上有一老旧挎兜，拉锁已坏，一杆秤半里半外的塞着，板儿上躺着硕大的篾条笸箩，下有北方人家冬日做护窗的厚实塑料布垫衬防止汤汁由水渗漏，上有白色棉布或暗黄色纱布做防尘罩，若是夏天，最上面放个塔状竹护，飞虫蚊蝇不可侵入。
虽已立秋，仍在中伏三伏天里吃羊肉是不少嘉定人的夏日仪式感近日，不少市民来到嘉定的国家3A级景区宏泰园，品尝古法热气羊肉、清炖羊肉汤、白切羊肉等伏羊美食。热腾腾的古法热气羊肉端上餐桌，羊肉色泽鲜亮，浓郁的肉香扑鼻而来，蘸上特调的酱汁，一口下去，嫩滑爽口，再喝上一口羊肉汤，清淡鲜美。
天冷了，杭州人又馋起一口能暖身心的羊肉。12月4日，记者到萧山南门农副产品综合市场，看看刚入冬的菜场里，羊肉市场如何。一天最多能卖出七八头羊天冷了，羊肉市场变俏上午9点，来逛菜场的市民挺多，砍价声、吆喝声、烟火气相融，正是一派热闹场景。
(立冬，广东风物，时长共24秒)立冬至，食补养时下正是贴膘进补的好时节滋补徐闻羊粥、金柚陈茶、橄榄入汤……这里有一份广东立冬进补图鉴一起解锁广东风物的养生吃法品——滋补营养粥湛江 雷州山羊徐闻羊粥，养气补血雷州山羊是雷州半岛的特有品种其体型小、腿较短、毛发短羊肉吃起来完全没有膻味
嘉定传统菜肴创造的饮食文明，是曾经独立于苏菜与本邦菜之外的一种存在。据地方志记载，嘉定饮食业的历史比较悠久，清末民初随着人口的聚集和商贸的繁荣，各种饮食店（摊）如雨后春笋散布在全县大小市镇。建国初期，嘉定县登记在册的私营饮食店已有182家，饮食摊达到658家。
