在刻板印象中，刀叉是西式餐饮标配，然而中国才是其发源地！ 7000年前，浙江河姆渡人就用上骨制餐刀。5000年前的青海同德宗日遗址、4000年前的甘肃武威皇娘娘台齐家文化遗址，均有骨质餐叉出土。这些发现清晰展现远古时期刀叉在华夏大地的广泛使用。 商周时期，刀叉常见于生活。
筷子古称箸，其发明于中国，后传到朝鲜，日本，越南等汉字文化圈。其实中国用餐叉的历史比筷子更早，大约是在4000多年前，直到战国时仍在使用，河南洛阳的战国墓葬出土了捆成一捆的51枚餐叉，但战国后餐叉就被淘汰了，而西方大概16世纪左右才发明了刀叉，看来西方的刀叉是中国3000多年前就已经淘汰的餐具了，那么未来随着中国强大的影响力筷子会不会取代刀叉成为世界统一餐具呢?
筷子是中国家庭餐桌上必不可少的餐具，刀叉则是西方国家家庭的主要餐具，最近几年，时不时就有人拿中国筷子和西方刀叉做对比，有人老爱说咱们中国老祖宗传下来的筷子很不好用，只是两根简陋的小木棍，很LOW，完全比不上刀叉，配不上精致的食物。
我国的历史非常的悠久，所以历史上其实出现了非常多的东西，想要详细地了解每一样东西，基本上是不可能的，很多东西不仅外国人不知道，甚至连我们自己都不知道，所以经常会出现，我们以为是外国人发明的，因为后来确确实实是从海外传入的。
引言:我们曾拥有过辉煌，也曾经历过黑暗，我们从黑夜中离开走入光明，我们也曾从光明处迈向黑暗。在四大文明古国当中，唯有中国仍然保留着完整的文化传承，其余的古巴比伦已经消失在历史长河中，古埃及和古印度更是连母语都已经改变。
你有没有想过，为什么中国人用筷子吃饭，而西方人用刀叉呢？这两种餐具的起源和发展，有什么样的历史和文化内涵呢？它们又是如何影响和反映了不同的饮食习惯和生活方式呢？你可能会觉得这是一个很无聊的问题，毕竟，餐具只是一种工具，用来方便我们吃东西而已，没有什么大不了的。
尤其是目前疫情的发展，印度大面积的崩盘，再加上印度教育资源的落后，印度人民群众对于宗教信仰的沉迷。近期，被疫情困在家中的印度群众们发现了一件有趣的事情:有一种物品西方人已经用了几百年，中国却说几千年前他们就有了。
