在中国的数字文化中。“三”是所有变化的根源。所以，初三这一天很重要。人们也称小年朝或者叫赤狗日。平日里，天津人包饺子的居多，包合子的很少，因为合子比较费事，只有正月才是包合子的集中期，正月初八、十八、二十八吃合子，叫“合子加八”，“越吃越发”;
年初三，“小年朝”。俗话说：“初一早，初二早，初三睡甲饱”。这一习俗起源于宋代，宋真宗钦定正月初三为“天庆节”，大小官员给假五日。按旧俗，这一天，人们不扫地、不乞火，不汲水。经过了大年初一、初二的忙碌，在初三这一天，人们可以休养精神，减少外出。年初三，美食也不可少。
今天是大年初三有民谣说“初一早，初二早，初三睡到饱”是说经过了除夕初一和初二的热闹到了正月初三应该注意休息补补觉，歇歇脚，养养神张弛有度劳逸结合很重要俗语说： 初一的饺子、初二的面、 初三的合子往家转 合子为圆形 代表团团圆圆、和和美美 还有和气生财的意思 今天大年初三 咱河北人
河南日报客户端记者 龚砚庆 史长来 河南日报社全媒体记者 马青竹“初一的饺子初二的面，初三的合子往家转”，这句俗语寄托了人们对新的一年的美好祈愿。2月11日，大年初二。开封的大街小巷年味儿浓郁，新春庙会、年货市集上各色美食云集，开封的传统美食合子也必不可少。
