山药是个宝，用对百病少。大家好，我是贾医生。山药作为大家餐桌上常见的食材，不仅味道甘甜，并且还是一味中药，功效也非常强大，既能补肺，又能健脾，还能固肾填精。不过呢，因为山药在经过炮制之后，会多些滞气、助湿的特性，所以要想用山药来进补，就要学会搭配。先来说第一个搭配，山药+黄芪。
我想很多人脱口而出的会是山药，因为山药可以健脾益胃，最适合体虚的人滋补了，但是你知道吗?第一个搭配红枣，红枣可以补脾，与山药合用能强化健脾养胃的功效，适合用于脾胃虚弱引起的像没有食欲，吃不下饭，或是吃的少，稍微吃多一点胃里就胀的难受，又或是有些一吃完饭就想上厕所，而且大便稀薄不成形，就像是溏泥一样的稀，另外呢还会出现困倦乏力、身体没劲、气短懒言等等，那这种呢就可以参考山药红枣来改善。
唐代孙思邈在《千金方》中说“春期十二日，省酸增甘，以养脾气。”空气湿润而不燥热的时节，最适合调养脾胃。今天介绍一款春日药膳：山药薏米粥。山药薏米粥原材料山药 200g小米 若干莲子 30g薏米 100g大枣 5个小米 若干做法1.山药去皮，洗净，切成小块。2.莲子、薏米提前浸泡。
