中新网宁夏隆德1月2日电 题：隆德暖锅：围炉聚炊暖意浓中新网记者 于晶资料图为隆德暖锅。中新网记者于晶摄一锅火辣辣热腾腾的大杂烩，一片轻薄透亮的五花肉，几遭翻滚，再蘸一点浓浓的葱花蒜泥，浸透了黄土高原的醇香。“味从煮中来，香自火中生。”这就是宁夏固原市隆德县的传统美食——暖锅。
今天教大家制作一口快来学起来吧~食材排骨200克，炸丸子100克，白菜100克，豆芽100克，腐竹、海带、豆干各50克，鲜鸡汁调味料1茶匙，料酒1茶匙，葱姜适量。冷水下排骨，加入葱姜和料酒，焯熟备用。锅中油热后下葱花，炒香后下排骨和白菜煸炒，加入鲜鸡汁调味料和水。
【知味甘肃】土暖锅 味悠长赵玲瑞入冬以后，用嘶嘶炭火，炖一锅火辣辣热腾腾的大杂烩，夹一片轻薄透亮的五花肉，翻滚几遭后捞起，再蘸一点浓浓的葱花蒜泥，入口后，细嚼慢咽，仿佛尝出了陇东黄土高原的醇香，这就是庆阳传统美食——土暖锅。庆阳土暖锅的锅，有砂暖锅、铜暖锅和瓷器暖锅。
热气腾腾、香味扑鼻！12月7日，一口两米大暖锅高高矗立，宁夏隆德发布隆德暖锅团体标准，一起来看看暖锅里都有啥？隆德暖锅主要食材分为“四柱”和“四稀”，即四种以上的荤菜作为主菜，四种以上的素菜作为配菜。旧时，暖锅是隆德人节日宴请、社火献礼等重大活动必不可少的美食。
来源：【江阴日报-江阴网】美食是平淡生活中的小确幸，也是一座城市不可缺少的烟火气。江阴地处“江尾海头”，美食文化历史悠久、源远流长，勤劳聪慧的江阴人民在追求美好生活中，孕育出了苏帮菜系中重要支脉——江阴菜。
寒潮来袭 朱家角古镇的暖锅攻略，热气腾腾冬天的暖锅，每一个滚烫的丸子，每一片鲜嫩的牛羊肉，每一口都是幸福的味道小编特意跑遍朱家角古镇挖掘到4家美味极佳的特色暖锅一起来看看吧~地锅鸡是发源于苏北、鲁南、豫东、皖北、西北、宿州等地的汉族名菜，以鸡、八角、辣椒、葱姜蒜、面粉等制作而成的
