2008年5月20日，多名婴幼儿因食用三鹿奶粉导致患上肾结石一事引爆了震惊中外的三聚氰胺事件。此事涉及多家奶制品企业，累计影响30多万婴幼儿，共有6人死亡。2008年9月13日，国务院启动国家安全事故Ⅰ级响应机制（“Ⅰ级”为最高级，指特别重大食品安全事故）处置三鹿奶粉污染事件。
更轻巧、更耐摔、更隔热，这样美丽且实用的“仿瓷碗”，却有一个令人不寒而栗的称号——夺命碗。仿瓷碗又叫密胺餐具，是一种以树脂为原料加工制作的外观类似于陶瓷的餐具，比陶瓷坚实，不易碎，表面光洁且图案丰富，有小孩的家庭很难拒绝这样的诱惑。
2008年中国食品安全界最大的“黑天鹅”事件无疑是三鹿奶粉事件，三鹿公司在共婴幼儿食用的奶粉中添加化工原料三聚精胺。三聚氰胺是一种化工原料，可以提高蛋白质检测值，人如果长期摄入会导致人体泌尿系统膀胱、肾产生结石，并可诱发膀胱癌。
