说起金樱子的功效与作用及食用方法，这对于很多人来说是不切实际的，因为很多人对于金樱子是什么?都是不知道的，所以更加不要说其他的方面了。要想知道金樱子的功效与作用及食用方法，首先我们要做的就是彻底地了解金樱子。其实了解的人都知道，金樱子是种药用植物。
冬季采用全封闭保湿扦插成苗率较高，于10~ 11月，选取当年生发育充实、径粗、完全木质化、无病虫害的硬枝，剪去顶梢部分，截成长20厘米的插条，每段须有3个芽节以上，下切口于近节下0.2厘米处，削成马耳形斜面，每50根1捆，用500毫克/千克生根粉或500~ 1000微升/升萘乙酸溶液，浸蘸下切口斜面30秒钟，取出晾干后扦插。
金樱子，又叫刺梨子，山石榴，刺榆子，山鸡头子，金罂子，糖罐等。它是双子叶植物纲蔷薇科的常绿攀援灌木，高可达5米，小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛，小叶革质，通常3，稀5，小叶片椭圆状卵形、倒卵形或披针状卵形，边缘有锐锯齿。
如果要问什么野生水果最甜，很多人总会自然而然地想到甘蔗、雪梨，因为我们大多数的糖浆就是它们熬制而成，但在野外山间，还有一种野果，因为其含糖量高，也常常被用来熬制糖浆，大家猜出来了，没错，它就是金樱子，又被人称之为“糖罐子”，成熟的金樱子那口感叫一个甜，大人小孩儿都知道，都喜欢把它作为闲暇时候的小甜点。
一、典籍摘要1、《药笼小品》：“酸涩。 固精秘气，治滑精久痢。”2、《蜀本草》:“治脾泄下痢,止小便利,涩精气。”3、《神农本草经读》：“气味酸、涩，无毒。主脾泄下痢，止小便利，涩精气。久服令人耐寒轻身。”4、《滇南本草》:“治日久下痢,血崩带下,涩精遗泄。
