严正声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追究法律责任。徽州大地，自古以来便是人文荟荟、风物丰饶之地，其饮食文化亦是中华美食宝库中的一颗璀璨明珠。安徽饮食，以徽菜为代表，历史悠久，底蕴深厚，不仅讲究色、香、味、形，更注重食材的本真与烹饪技法的精妙结合。
腰子饼最早起源于安徽宣城市宣州区孙埠镇，后来由于孙埠人出去在芜湖做生意，最终在芜湖将腰子饼发扬光大，后来就叫芜湖腰子饼，它在芜湖的街头巷尾可谓是脍炙人口的特色小吃。腰子饼形如腰子，它的名字来自于猪腰形状的扁平勺子。
在无为，说起特色小吃，严桥花生米可以说是一块招牌了。无为严桥镇地处丘陵地带，以山地为主，土地肥沃，土质松软，气候湿润，非常适宜花生的生长。所产生的花生为本地老品种大白沙子，花生品质很好，质地松脆，香味十足。当地每家每户农闲时简单加火炒制，不加任何辅料，炒出的花生米香飘千里。
每到春节，芜湖人家家户户都要摆糖盒。小时候，过年最开心的事，除了能拿压岁钱，就是可以吃到许多平时吃不到的零食。这些如今看来最普普通通的食品，却充满着记忆中浓浓的年味！今天，我们一起回味那些年我们的过年零食记忆吧!
南陵弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一，有着100多年的历史。选用青弋江百里大堤上散养的本地山羊为原料，洗净切块，下入冷水锅中，大火烧开，撇去浮沫，加入生姜、香葱，酱油，水辣椒、冰糖，小火熬制，大约一个半小时，便熬出鲜嫩美味的羊肉。
