中新网南昌10月14日电(巫发阳)“预制菜产业一头连着田间地头，一头连着市场餐桌，串起的是一二三产融合的价值链，切入的是万亿级的大市场。”10月14日，江西南昌市安义县预制菜产业暨乡村运营招商推介会现场，安义县委书记谭伯乐如是说。
中国质量新闻网讯 为加强预制菜食品安全监管，同时为企业纾困解忧，促进预制菜加工产业高质量发展，4月3日，江西省吉安市市场监管局党委书记刘建平带队到吉安高新技术产业开发区，实地调研江西龙汇肉制品有限公司预制菜产业发展和食品安全状况。
10月16日，记者从省市场监管局获悉：江西省发布《关于强化预制菜食品安全监管推动产业高质量发展的通知》，要求推广餐饮环节使用预制菜明示。我省鼓励知名餐饮品牌示范引领，主动公开使用预制菜加工的菜品名称、预制菜供货商等信息，保障消费者的知情权和选择权。
大江网/大江新闻客户端讯 全媒体记者付丽玲报道：江西地处江南鱼米之乡，山珍水产多样，食材丰富。江西省政协委员、南昌市政协副主席魏宏平表示，近年来，江西省政府一直将餐饮业作为拉动消费、扩大就业的重要抓手，着力打造了赣菜“名品”“名店”“名厨”“名街”等活动。
在市十六届人大三次会议上，市人大代表罗美华提交了《关于加快预制菜行业发展的建议》，提出南昌市可依托本地的农业资源禀赋和产业发展基础，以打造预制赣菜产业集聚区为主线，发挥绿色有机的特色农产品优势，抢占预制菜产业新赛道，加快形成“一区一圈”，即南昌市为核心区，辐射周边其他市（县、区）
开学前两周，学校统一配餐引起的“预制菜进校园”问题，正在多地持续引发热议。近日，江西省赣州市蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽，称由于当地中央厨房供餐配送不及时、服务人员不足，开学第一天就出现了数百名孩子下午还没吃上午饭的情况，有的孩子吃了还拉肚子。
人民网北京7月27日电 (焦磊)从田间地头到百姓餐桌，近年来，预制菜行业发展按下“加速键”，呈现市场规模稳步增长、发展潜力巨大、参与企业众多等特征，被认为是推动农村三产融合发展、促进农民增收致富的新渠道。数据显示，2023年，我国预制菜市场规模已达到5165亿元，同比增长23.
中新网南昌4月1日电(王剑 姜涛)“赣菜预制菜已经卖到了美国、澳大利亚等海外市场。”江西省归国华侨联合会常委、江西赣菜食品集团董事长罗美华日前表示，借助产业化、标准化、品牌化运作的预制菜产业链，江西正在把“拿手菜”端上海外餐桌。
□孙伟倬 (山东大学)2023年9月初，江西赣州的几则“预制菜进校园导致健康问题”的新闻可谓“一石激起千层浪”，大家纷纷在互联网平台上表达自己的担忧，讲述自己的经历，“预制菜”这三个字一时间甚嚣尘上。在舆论排山倒海的冲刷之下，一些问题也渐渐浮出水面——预制菜到底是什么？
春节假期刚过不久，浓浓年味还未散去，江西各地企业开年即开工，吹响了新春奋进的“集结号”，跑出了新春赛道的“加速度”，生产一线呈现出一派热火朝天的繁忙景象。供销两旺迎新春刚过去的龙年春节，食品市场消费持续升温。
新华网南昌2月5日电（王中庆）大棚蔬菜种植面积6万亩、宁都黄鸡年出笼1亿羽、预制菜产业链综合产值达15亿元……近年来，江西省宁都县积极构建特色产业格局、做好农业增值文章、打造宜居宜业和美乡村，全力创建国家乡村振兴示范县。
