上海女婿和广西女儿结婚才一年,这也是第一年过春节,赶在年前就已经回广西岳父家,岳父家在广西的一个乡村里面,别看是村子里,可是环境不错,周边青山绿水,家里修的是“大别墅”,一看就很气派,再加上广西美食众多,上海女婿吃得停不下筷子,感觉已经胖了好几圈,尤其是各种米粉,真的是让人吃不腻,这边天气也不错,春节几天已经让他爱上这儿,不想离开了。
那,南方人到底多爱嗦粉呢?今天咱们来数一数广西那些特别的粉,你都尝过哪些呢?横县粉利,是广西南宁横县的特产,是以大米为主料,外加以各种辅料精制而成,每逢过年的时候,横县人就喜欢自己制作粉利,粉利的“利”字代表吉祥,把它作为“压岁”,食品或馈赠亲友,俗话说“过年吃粉利,一年顺顺利利”,因而逢年过节,制作粉利便形成了横县人的一种生活习惯,代表对来年美好的祈福,增添喜庆的气氛,粉利味道可口,各种吃法多样,可制成香味俱全的炒粉利和汤粉利,也可做菜肴,也可做主食,因为粉利有久煮不烂的特点,吃起来口感好,也是冬季火锅的最佳选择哦!
广西最著名的美食应该是米粉,广西人嗜粉如命,走在街头,无论是哪个街头,你看到最多的永远是米粉店,什么桂林米粉,柳州螺蛳粉,南宁老友粉,玉林牛巴粉等等,应有尽有,就连空气中也充满了米粉的味道,没办法,广西米粉味美、汤鲜,且价格实惠,吃起来便捷,谁不爱呢?