很多人都吃过青枣,红枣,却不一定认识拐枣。拐枣是一种野果,农村的朋友也许较为熟悉,在我老家这边,每年夏末,拐枣就开始遭到村里孩子们的肆意采摘。尽管吃过的野果数不尽数,拐枣仍是抢手货,这种野果水分很足,就适合在炎热的天气里食用,甜中夹杂着微甘,这种口味可不是一般的水果能比的。
来源:【昆明日报-掌上春城】时下正是吃拐枣的好时节。拐枣又称枳椇、万寿果、鸡爪梨等,它以其独特的形态和丰富的药用价值,成为备受推崇的中草药之一。它的果实呈红褐色,长得两头横拐,形状特殊,所以人们叫它“拐枣”。拐枣是一种药食两用的常见水果,很多人会用它泡酒。
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一棵拐枣树能有啥用?旬阳市白柳镇佛洞村村民何国恩说:“它养了我们家四代人。”“这棵拐枣树王与我们家的命运息息相关。”1月7日中午,何国恩在家里招待亲朋好友,他举着酒杯说。杯里,是他酿制的拐枣酒。院子外面,一棵40多米高的拐枣树,在寒风中屹立。