近年来，在就业形势的严峻与多元化市场构成的驱使下，特别是在新一轮“大众创业、万众创新”的热潮下，越来越多的年轻人充分利用“互联网+”的模式，选择创业作为自己未来发展的道路。张文静是个喜欢吃甜品的姑娘，受到朋友的启发，她选择了制作私房蛋糕的项目，并在2016年9月开始了创业之路。
Katie来自美国加州，是一名工程师，平时利用自己的业余时间烘焙蛋糕，她小心翼翼地用意大利蛋白霜奶油来创作梵高的《向日葵》和其他的世界名作。《向日葵》是一款草莓蛋糕，在蛋糕层之间涂有巧克力糖霜和新鲜草莓。
烘焙人的冬天真的不容易。冬天勤快做烘焙的人儿，有没有遇过这些情况：要经常湿水洗手，原本娇嫩的手起皮开裂了；清洗用完的锅碗瓢盆，每碰一滴水，都是一次寒冷挑战；刚拌好的慕斯糊、甘纳许，还没开始用就凝固了~无数个天气低温而导致的问题，真是令人头大。
做法步骤1、准备一下描边用的甘纳许：50g淡奶油上锅煮至沸腾后关火。2、放入黑巧克力，不停搅拌用余温将巧克力全部融化。3、成细腻光滑的甘纳许。装入裱花袋备用。4、准备好蛋糕胚子，我用的是戚风蛋糕，用打发好的奶油抹平。用牙签画上阿狸的轮廓。
注：此方法涉及到生蛋白，不建议给孩子食用，所以可以用下面这个配方02淡奶油霜配方：无盐黄油200g 淡奶油 300g 糖粉 60g做法：1、无盐黄油室温软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可，加入糖粉2、淡奶油放至室温，3、分三到四次加入黄油中进行打发4、打至非常顺滑的状态
农历2015年12月22日，离新年只有短短一个星期了，回想一整年来的日日夜夜，付出得最多的还是烘焙，因为家人、因为健康；因为热爱、因为执着，所以在烘焙之路，我不停的往前走，辛苦着、也快乐着。做好一个手绘蛋糕，除了戚风烤制必须完美、抹面必须平整意外，还需要画好每一个手绘的蛋糕图案。
实验材料：牛奶、盘子、三个纸杯、针筒、水彩颜料、棉签、清水、洗洁精实验步骤：1、在三个纸杯中分别挤入少许颜料，之后加入清水搅拌均匀。2、给盘子里倒入牛奶，用针筒吸入颜料水后滴到牛奶中。3、在棉签上蘸取部分洗洁精后，让棉签接触到牛奶中的水彩颜料，观察会有什么现象发生？
