#头号周刊#自从过了白露之后，天气是逐渐地放凉了，紧跟北方地区的脚步，南方大部分地区也陆续开始种植喜凉的叶菜了，比如白菜、白萝卜、甘蓝、菠菜等等；这些蔬菜有一个特别明显的特点，那就是容易招虫，因此，我们种植白菜、白萝卜的时候，要做好各种防虫工作，避免出现虫灾。
泡萝冬天是吃萝卜的季节，也是泡萝卜的季节，在湖南农村，家家户户都有做泡萝卜的习惯，因为自家地里有萝卜，直接去地里拔几个回来泡起来，几个小时就能够吃了，爽脆可口，特别开胃，每天吃都吃不腻。广东人泡萝卜都是用白萝卜，白萝卜水多价格便宜，一块每斤的成本，做成泡萝后就是7块钱1斤。
随着大家种植技术的增加，大部分种植户在种植蔬菜的时候，为了预防各种的病虫害，经常会用上一些高科技的物质，比如杀虫剂，各种各样的杀虫剂，可以预防绝大多数的虫害，没有昆虫这种病害的携带体，蔬菜基本上也不会染病。
1张图片 “过年大鱼大肉，肠胃和体重都觉得负担。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。萝卜含丰富的维生素A、维生素C等各种维生素；白萝卜中的膳食纤维含量非常高，通便排毒，多吃白萝卜能使得皮肤白嫩。
原料：白萝卜，泡椒，小米辣，葱姜，盐，生抽，白糖，白醋，凉白开水首先白萝卜切成薄片加入盐，腌制20分钟左右，腌出水份不用倒掉放入葱，姜，小米辣泡椒加泡椒水一起倒在里面加生抽，白糖，白醋适量的凉白开打上保鲜膜，放在冰箱，腌制一晚上即可。
萝卜是一种低热量低脂肪富含维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜对提高人体免疫力和预防疾病都有很好的促进作用俗话说“冬吃萝卜赛人参”冬天到了很多人选择吃些萝卜来进补可萝卜的种类繁多做法也各有千秋到底怎么吃才能达到养生的效果呢下面就来聊一聊白萝卜这两种吃法 营养白白浪费了损失花青素和含硫的
医生介绍，过年聚餐大多以鱼肉为主，在吃正餐前，餐前小吃可以选择以下两种:1、醋萝卜。醋有非常出色的消除疲劳和增进食欲的功效，而中医认为醋能敛汗祛湿，能增强胃液杀菌能力，而且对于心脑血管病的防治来说，醋又能起到软化血管的保健作用，对于爱美的女性而言，用食醋美容也是比较流行的做法，而白萝卜则有着极佳的食疗功效，白萝卜具有健胃消食、生津解毒、利尿通便的功效，消化不良的人都可以多吃白萝卜，白萝卜泡醋功效还能防癌抗癌。
来源：【大河健康报】人参具有滋补益气、健脾养胃、补肺益肾的作用，对于提升人体免疫力、增强体质有着显著的效果。其实，人参在民间还有一位失散多年，血脉相连的草根兄弟，那就是白萝卜。“秋冬的萝卜赛人参”，今天来说说白萝卜如何吃。
