参考消息网5月19日报道 据英国《自然》周刊网站5月16日报道，千百年来一直有“毒王”之称的死帽蕈(又名毒鹅膏)可能地位不保。科学家发现了一种能对付这种致命蘑菇的毒素的解药。死帽蕈最高可以长到15厘米，伞盖呈不起眼的棕色或黄绿色。
5月16日，国际学术期刊Nature Communications（《自然通讯》）刊登了中山大学药学院（深圳）王巧平教授团队和中山大学药学院万国辉教授团队的一项最新研究。他们为致死性蘑菇——毒鹅膏菌（Amanita Phalloides），找到了一种潜在的新的治疗药物。
毒鹅膏菌与普通蘑菇颇为相似，容易被误食。图片来源 视觉中国综合编译 袁野“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。”这几句歌词描述了毒蘑菇的可怕。在全世界，蘑菇中毒是食物中毒死亡的主因，其中最致命的当属毒鹅膏菌。毒鹅膏菌又叫“毒伞”，俗称“死亡帽”，含有剧毒成分α-鹅膏蕈碱。
红网时刻常德7月14日讯（通讯员 董阿为 何青春）夏季是野生蘑菇的生长旺季，也是市民误食毒蘑菇导致中毒的高发时节。7月6日-12日，湘雅常德医院急诊科连续收治多名由基层医院转入院的误食野生蘑菇中毒的患者。
多吃蘑菇，患癌风险降低了45%。et al.Higher Mushroom Consumption Is Associated with Lower Risk of Cancer: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies..Adv Nutr.2021，:.见原文链接。
来源：【嘉兴日报-嘉兴在线】《寻径林间：关于蘑菇和悲伤》[挪威]龙·利特·伍恩 著 傅力 译 商务印书馆伍恩是挪威人类学家，丈夫的突然逝世令她一度迷失了生活的方向，直到无意间发现了树林间奇妙的蘑菇世界。
