驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。
美食者不必是饕餮客，而制造美食者，必定阅过人间百味，又能返璞归真，回到食物本身。话说有一位生活在南方的老外，自诩是一位中国通，上知天文下至地理的那种，有一次去北京办事，朋友请他吃饭，在餐厅点餐时这位老外看到朋友的点菜单上有一道“驴打滚”，旁边的英文标注是“RollingDonke
潮新闻客户端 徐连生在家乡有一种美食叫“驴打滚”，名字尽管有点不雅，但却是我儿时最爱吃的冬至美食。“驴打滚”在我们宝应老家又叫“长饺子”，长到冬至夜，有长长久久之意。我有意识地上网搜索了一下，“驴打滚”也是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。
民间有个风俗就是进入正月以来都不能倒垃圾否则就会倒了“福气”于是到了初六这天人们就会来个大扫除将污秽的厕所清扫干净还要把污秽杂物、破衣烂衫打扫出门外火烧祭祀正月里积攒的垃圾都被当作“穷鬼”的象征通通扔出门去如此则一年与穷无干富贵有余扔垃圾！大年初六“送穷”，是一项必不可少的仪式。
驴打滚在东北地区称为“豆面卷子”，是典型的满族特色食物，是一种老少皆宜的风味小吃。驴打滚起源于满洲（今东三省及内蒙古东北部）、缘起于承德，因清朝八旗子弟爱吃粘食，所以盛行于北京，虽看似不起眼，却已有200多年的历史了。
