自古以来，我国都是一个讲究人情社会的国家。在酒桌上，最能体现人情世故的自然就是酒桌文化了，身处当代社会的我们，都免不了要有很多社交，学会一些基本的酒桌文化，能避免很多尴尬，在酒局上做到游刃有余。今天咱们就来说一说，酒桌文化中的敬酒。
不可避免，在生活中我们经常会遇到这种情况，前几天还和对方谈笑风生，而几天之后却对你爱答不理了，只不过中间在一起喝了一场酒而已，自己都难捉摸透，哪里做不到位了，只不过是一场普通的酒局，却将您在对方心目中的形象折损了，原来还觉得不错，但酒场上失态之后，对方对你就有看法了。
酒在我们的日常生活中是一个必不可少的饮品。从朋友小聚，到商务应酬，从孩子满月宴，到老人的葬礼，酒都是不可或缺的一部分。有了酒，自然也有衍生出来的酒桌文化。中国人从古至今都是非常讲究的，做什么事都有规矩。在酒桌上，自然也会有酒桌的规矩。
中国人一直以来都非常的重礼仪，对于吃穿住行各方面都有着严格的规范，而近年来随着酒局应酬逐渐频繁了起来，酒桌礼仪也开始重新被人们重视起来！酒桌礼仪是决定成败的关键！关于这一点，相信各位经常应酬的朋友应该都是深有体会，做的好赢得别人的认可，做不好不仅丢面子还要得罪人。
在中国文化中，酒桌上的礼仪一直被视为一种尊重和表达情感的方式。举杯相邀、互相倒酒是餐桌上常见的场景，但有一个细节却经常被忽视，那就是倒酒时使用“祭祀手”。很多人还不把这当回事，但其实这是酒桌上的大忌，不仅会引发烦恼，也会破坏了整个酒宴的氛围。首先，我们来看一下这个传统的由来。
中国的酒桌文化历史还是比较悠久的，早在西周时期，就已经出现了，不管是酒桌上落座的规矩，还是酒桌上常见的行酒令，这都是在那个朝代就已经存在的。但是经过岁月的摧残之后，现在很多规矩早就消失殆尽了，但是现在的酒桌上还是有很多老祖宗流传下来的规矩，尤其是在倒酒这方面的规矩。
白酒，源于中国，距今有上千年历史，这么多年来，由其衍生出的酒文化，也得到了越来越多人重视。虽然有些人对它嗤之以鼻，但不能否认，如果是谈生意、跑业务，很多看似没希望的单子，通过酒桌相聚，就有可能起死回生，所以，你在酒桌上表现如何，直接影响着最终的结果。
