2018年美食纪录片介绍了一款重口味的美食，臭味堪比鲱鱼罐头的冰岛发酵鲨鱼肉。这是一种起源于冰岛的食品，将新鲜鲨鱼肉切成大块，直接丢到大桶里面露天发酵，之后会流出肉汁，发酵完成后，再将鲨鱼肉悬挂起来晾干。说到这里，有人疑惑为何冰岛当地人不直接吃新鲜的鲨鱼肉呢？
据2日至5日在捷克首都布拉格举行的实验生物学学会年会报告，研究表明，稳定的肌肉代谢活动可能是世界上最古老的脊椎动物物种——格陵兰睡鲨长寿的一个重要因素。这一发现有助于保护这种脆弱物种免受气候变化影响，甚至有助于人类心血管健康研究。
这个目前世界上活的最长的海洋生物的出现让人类惊叹不已，科学家进一步了解更是发现了这种睡鲨不仅要活到156岁才算性成熟，也就是基本要等上一个多世纪甚至更久才能交配繁衍后代，而且更神奇的是它们还超级懒，竟为了能轻松地填饱肚子，甘愿献祭自己的眼睛。
前言如果我说清朝的国祚还没有一条鱼的命长你敢信吗？一条大鲨鱼从明朝活到了现在，保守估计寿命最少400岁，活脱脱的鲨鱼“祖师爷”！这条鲨鱼的年龄说句不好听的，它的命比美国的历史都长，从美国独立日开始算到今年还不到250年历史，确实跟这个鲨鱼的年龄没法比。
Poore， E.， Osborne， H.， Baker， H.， & Price， J. . Secret of why Greenland sharks live so incredibly long finally revealed. Livescience. Retrieved from 见原文链接。
全球顶级学术期刊《自然》杂志此前发布的一项研究结果表明，鲨鱼已经存在了数亿年，比恐龙出现的时间还要早1.9亿年。美国有线电视新闻网23日报道称，研究发现，鲨鱼是地球上寿命最长的脊椎动物。北大西洋海域的鲨鱼平均寿命为272岁，这类鲨鱼一般到150岁才进入成熟期。
