主料：青蒜50克 干红薯粉20克 绿豆芽200克辅料：葱适量 姜适量 花椒约10粒调料：酱油1大勺 料酒1大勺 盐1小勺 糖1小勺做法：1、干红薯粉事先用凉水泡15分钟，泡软后用剪刀剪几下，不要让红薯粉过长，不然炒出来的菜，粉条容易坨在一起。
夏季容易干燥上火，多吃绿豆芽能起到清热消火的效果，如果不放心市面上卖的绿豆芽，自己在家也可以轻松泡发绿豆芽，准备一个盆，放入绿豆，加入适量的水，水要没过绿豆本身，放在光线暗、湿度大的地方，耐心等两三天，就能吃到鲜嫩的豆芽了，我之前泡了一晚上，就长出了一些嫩芽，要想快速泡出豆芽，还
炒豆芽老出水咋办？教你“回锅法”，豆芽脆嫩爽口又解腻。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？豆芽是我们日常生活中最常见的一种食材了，相信很多朋友都喜欢自己在家里做一这一道家常菜吧。但是很多朋友在家做出来的炒豆芽很容易就出水了。
黄豆芽炒粉条是一道好吃的家常菜，做法简单，味道一流，虽然没有蚂蚁上树的名号那么响亮，但炒好了的口味和口感那也是在伯仲之间，菜没有好坏，只有厨者手艺高低之分，但是有些技巧性的方法则可以让你的厨艺突飞猛进。
再有一个多月，就是新年了，接近年底，计划着回家走亲访友，不知道你有没有为自己这年攒下的肥肉而心烦呢？[思考]刮油瘦肚子，一个月够了，但若不想挨饿的话，吃一些低脂润肠的蔬菜很有必要，比如西兰花、木耳、芹菜、生菜、黄瓜等，都是很有利于瘦身减肥的。
收藏本菜谱榨菜肉片炒蚕豆图文|緣豆兒蚕豆150克瘦肉150克榨菜50克蒜1瓣干红辣椒5根生抽1汤匙料酒1茶匙玉米淀粉少许蚝油半汤匙油适量1. 备好材料。2. 瘦肉洗净切薄片，加入生抽，料酒，再加淀粉搅匀，淋入油，抓匀后腌制一会。3. 蚕豆剥去外皮 。4. 蒜切片，干辣椒切段；备好
我家先生血压微高，而且是个不怎么爱吃肉食的人，所以我在家做菜，每餐必定至少有一道纯素菜。今天咱们再来分享一道纯素的小炒，用豆干+豆芽+蒜苗+红椒，四样菜一起炒，简单3分钟左右完成，好看好吃还不用担心长肉。
导读:偏爱素食者过年参考这6道菜，美味、营养不输肉，少油烟、不忙碌。分享6道素菜，食材大多取自冬季的时令蔬菜，经过简单的加工及食材的巧妙搭配烹饪完成，不仅味道鲜美，营养价值也非常高，有些甚至不输肉，是非常值得素食者借鉴和参考的菜品，另外，每道菜都操作简单，并采用低油温的制作方法，这样可减少高温煎、炒、烹、炸所带来的油烟污染，享受不忙碌、不油腻的快乐轻松年。
材料:鲜活鲶鱼、红苕粉、豌豆尖、油酥花生仁米、酥黄豆、榨菜粒、火锅料、葱、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、醪糟汁、料酒、盐、酱油、白糖、胡椒粉、醋、鸡精、味精、熟芝麻、香菜段、干细淀粉、鲜汤、植物油、细豆瓣。
生活在北方的朋友都懂，一年四季中只有夏、秋两季是吃蔬菜最爽的季节，此时蔬菜品种多、产量大，都是自然成熟的，无论营养价值和味道是反季节时的蔬菜无法相比的，两季中，秋季丰收的蔬菜大多是能存放的，会储菜的朋友会在这时大批量购买，这样，一冬天吃的菜大部分都解决了，其中大葱、土豆、白菜、萝卜、大蒜等，是很多家庭必储的菜。
