潮新闻客户端 通讯员 郑玲娟清明时节,用艾叶捣汁(也有用清明草)与糯米粉一同揉团,用各种馅料制成各式各样的青团。软糯的青团带着扑鼻的青草香一口下去,便是春天的味道。不管青团的馅料如何改变,主料都离不开艾草和糯米。
来源/东方IC清明时节,又到了一年一度“炫”青团的时刻。青团馅料丰富,口感软糯清香,更是营养价值较丰富的小食。不过,每年这个时候,因过量食用青团引发身体不适的病例也比比皆是。专家提醒,青团虽美味营养,但也要食之有道。
要论含“春”量100%的小吃,青团肯定是排在首位的,也是刚刚过去的清明时节的餐桌宠儿。可能是最近濛濛细雨,带来丝丝凉意,有网友想把青团加热食用,可是当打开微波炉时,网友却惊奇地发现,青团居然融化了,青团可怜兮兮地吐出了“五脏六腑”…
长城网·冀云客户端讯(记者 靳晓丹 陈思思)又是一年清明到,馓子、青团、枣糕、薄饼都是清明时节大家爱吃的食物,可有些食物并不是每个人都适合吃。今天,咱们来说说大家踏青郊游时特别爱带的美食——青团。青团有哪些营养价值?青团主要是由艾草、糯米粉和馅料制成。
明天就是清明节,青团作为时令食品,早已上市多时了。很多人都非常喜欢这种有着软软糯糯的口感,又伴随着艾草汁清香的甜点。近年来,肉松蛋黄、腌笃鲜、小龙虾等青团新品种层出不穷,更是将这种传统的点心做成了网红珍馐。做好的青团即使放在冰箱冷藏,过了一两天就会变成硬邦邦的,这样还能吃吗?
浙里健教清明时节青团是不可缺少的美食香甜软糯的口感让很多人都喜欢但近年来吃青团诱发肠梗阻的案例时有发生小小的青团,竟如此危险?浙江医院营养科主任朱琴主任医师表示,虽然青团的表皮中加入了高营养价值的艾草,但主要原料是糯米。
清明节最有代表性的食物莫过于青团。青团味道独特、营养丰富,受到了广大市民的喜爱。吃青团,这些食用小知识需注意。青团什么时候吃有讲究吗?青团只吃一个月,时间较短,过了清明,一般就没有人吃青团了。清明节吃青团的风俗可追溯到两千多年前的周朝。
青团,是江南地区的传统特色小吃,又称艾团、清明团子,吃起来软糯清香,别有风味。尤其在清明时节,青团更是餐桌上的宠儿。青团要怎么吃才更健康、更科学?南京市妇幼保健院营养科副主任技师张悦分享了一个超实用的吃青团攻略。
春雷响,万物复苏令人充满期待的美好春日即将到来又到了被糯叽叽青团霸榜的时节了!一年一度的青团季限时回归按时提醒着我们四季的轮替除了传统的豆沙等口味外还有紧跟潮流的多款网红口味芋泥、蛋黄肉松、雪菜笋干、香辣萝卜丝...超多惊喜口味一起来浦江这些店铺逛逛吧!
清明未至,春意已浓。象征着春天脚步的青团,已悄然在汇联商厦各糕饼名店的柜台中亮相,成为市民们竞相品尝的时令美食新宠。今年的青团市场,除了传承经典的红豆沙口味,部分商家更是别出心裁推出多元创新口味,吸引市民纷纷前来购买尝鲜。
清明春草绿,岁岁粿飘香。青团,又称艾团、清明果,是用艾草熬汁,和糯米粉混合一起做成的糕团,外观圆润饱满、口感细腻绵软,也是江南地区一带的传统特色小吃。清明节临近,这种透着艾草香气的传统小食,正承载着春天的气息,在岚岛弥漫开来。传统手作青团 记忆中的古早味食过艾草,方知春之味。