今天，记者从守护“烹饪呼吸安全线”行动启动会上了解到，启动该行动旨在促进家庭健康环境建设，守护每个人、每个家庭的呼吸健康，并呼吁推广改善厨房油烟的习惯，如减少油炸、降低油温、使用无油烟锅和抽油烟机等，尽量减少烹调油烟给室内带来的污染，兼顾胃与肺的健康。
首都保健营养美食学会会长王旭峰提醒，厨房当中有一些人们容易忽略，但危害比食品添加剂更大的行为。第一，高温烹调。熏烤煎炸、油锅爆炒看着很帅很酷，实际上在高温的情况下，油脂容易产生多环芳烃，蛋白质容易产生杂环胺，淀粉容易变成丙烯酰胺，而这些物质都是致癌的。
这不，有人非要室内燃炭支个烧烤摊，结果惊动消防不说，还差点危及自身安全夫妻学“网红”在家中烧烤致一氧化碳中毒头晕耳鸣2月16日，居家防疫期间，内蒙古自治区巴彦淖尔市的孟先生和妻子闲得无聊，看到网上有“网红”在家烧烤的视频，夫妻二人学着也在家自己烧烤。
网上流传着这样一个段子：“一场疫情，全民都变成了厨子”,宅在家的日子里,不少人开始走进厨房开始了“美食之旅”不信你看,大家已经迫不及待,在朋友圈秀了起来有直接进阶五星级厨神级别的▼还有自我创造新型奶茶的▼也有网红酸奶蛋糕颜值抢镜的▼阿消非常理解,大家对美食和厨房的热爱,不过，还是
作者：买买买的小会计 自从有了这个德国宝-3D红外线韩式电烧烤炉，感受很棒，无烟，环保，加热也快，我俩也总算实现了在家烤肉的梦想，说起追梦之路必须得说说两段小插曲，几年前租房子的时候，为了在家吃烧烤，买了用炭火烧烤的炉子放在水泥地上，结果油烟熏的我俩睁不开眼，开空调，开窗无果，而
网上流传着这样一个段子：“一场疫情，全民都变成了厨子”宅在家的日子里不少人开始走进厨房开始了“美食之旅”不信你看大家已经迫不及待在朋友圈秀了起来有直接进阶五星级厨神级别的▼还有自我创造新型奶茶的▼阿消非常理解大家对美食和厨房的热爱不过，还是得提醒各位一句无论是煎炸烹煮在家下厨都要
来源：【大河健康报】天气热了烧烤火了小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套……最近，“淄博烧烤”火出了圈，频频刷屏。桌上配小炉子，很有参与感小饼蘸酱料，卷上小葱、烤串一起吃淄博市甚至开通了“烧烤专列”，迎接来自全国各地的游客（吃货），某地图软件也于近日上线“淄博烧烤导航”。
