胶原蛋白肽胶原蛋白肽，在阿拉斯加海域水深50—150米处定点捕捞鳕鱼，捕捞上岸后，用单冻机-40℃速冻，把鳕鱼加工成鱼肉产品，鱼皮提纯，制作成胶原蛋白肽产品作为营养品。保证其是目前最纯净的“绿色”产品。皮肤的衰老过程就是胶原蛋白的流失过程。
胶原蛋白是体内含量最丰富、分布最广泛的蛋白质，占体内蛋白质总量的30%左右，主要存在于骨骼、肌腱、韧带和皮肤中，具有由3条α链组成的三螺旋结构，这种结构十分稳定，所以胶原蛋白能像“支架”一样，支撑和保护着皮肤，但也正因结构稳定，不易被分解，决定了胶原蛋白不容易被人体吸收利用。
本次论坛由北京营养师协会联合中国抗衰老促进会功效营养科技工作委员会共同主办，中国营养学会社区营养与健康管理分会、北京市营养学会支持，邀请整形医学皮肤科、临床营养学、食物营养学等多学科专家学者围绕人们普遍关注的皮肤、营养、美容话题深入探讨。
说出来也不怕大家笑话，本来我对于这事没多大感觉，可能也是我自个没去留意，但是有一次我侧睡在脸上压出了一道痕，还挺深，原本想着过一会就会消失，这事以前经常有，可是，可是，可是，这次过了一、两个小时左右，压痕并没有恢复，只是稍微变浅，这可把我郁闷到了。
