厦门火车站附近，这几年超火，游客强烈推荐。其实是老牌海鲜大排档，本地老饕也常来。视觉冲击力超强的富贵虾出自这里。九分食材，一分烹饪，主打一个生猛新鲜。场地大，堂食、卡座、包间，还有露台星空房。椒盐富贵虾火出圈的手臂虾，一只有七八两，够大吃起来才够爽！
今天逛市场，见到一个摊档上有摆卖小象拔蚌，于是买了800克，也就是8个，这是自己头一桩烹调这种高档海鲜，并没让摊贩帮着宰杀，而是将它们完整的带回家，从头到尾自己动手，做出了一道鲜美可口的小象拔蚌咸菜汤来，吃了似乎有些回味悠长。
对于海鲜三大要素。进货。养货。卖货。进货现在没有素材。今天就跟大家分享一下如何养货吧。因为海鲜品种太多。我就不一一说了。 我挑几个我经常卖的海鲜来说。1:红龙虾：。红龙虾有两种。一个是墨西哥红龙虾。一个是西澳红龙虾。墨西哥龙虾暂养条件。水咸度：26度。
笔者旅居海南期间体验了吃货进阶：青铜吃货：好吃好吃好吃……白银吃货：螺螺螺螺……虾虾蟹蟹……王者吃货：粒花冠小月螺、卡民氏峨螺……这期科普一下各路海鲜我的目标是万物皆可科普，就像我大东北万物皆可糖葫芦万物皆可糖葫芦添加图片注释，不超过 140 字（可选）这期给大家做个海南常见食物
如果只有小龙虾，说明你还是个初级吃货，今天咱们就盘点一下，世界十大名贵海鲜，只有土豪才吃得起。这是全球存活最久的洞穴类蛤蜊，常把自己埋在深海的沙底，要想捕捞它们，必须利用特制的高压水枪，看着都费老劲了，难怪象拔蚌贵的一匹，价格高达600元/斤，而这些渔民靠着象拔蚌，已经实现了财富自由，让人好生羡慕。
马上过年啦！吃货雷达已启动——全国人民的年夜饭桌，简直是“神仙打架”现场！北方豪横派、江南精致流、西南狂野党…今天，静宝带你们在静安，“云”吃全国各地特色年菜！绿杨村酒家：“川扬菜”鼻祖对于上海人来说，过年想吃正宗的“川扬菜”就得去绿杨村，过年更是少不了经典美味“淮扬三头”。
作为我国四大菜系之一的粤菜可谓是秉承了中华美食”食不厌精，脍不厌细“的理念。也因此，粤菜才会给人一种精致，巧做之感。实际上粤菜又分为”潮汕菜“，”东江菜“以及“客家菜”这三个体系。每一种都有着独一无二的特点。鲜，香，嫩，香，可谓是”五滋六味’。
