2016-04-26家饰家饰不知道从何时起,大家开始乐于在下午喝杯东西,吃些甜点,说是打发时间也好,朋友小聚也罢,这种起源于17世纪英国的生活方式——下午茶,开始被世界各地演绎并传播。所谓的下午茶最早起源于17世纪的英国。
午后,阳光慵懒地爬上窗台,照在热茶和点心中间,闪烁着微黄的光。找一本书坐在窗边,边看边饮茶吃点心,这样悠然的午后你觉得如何?今天就跟百科君走进这英伦的下午茶时光吧。1、什么是下午茶?它来自哪里?下午茶是一种典型的英式餐饮方式,起源于17世纪,到19世纪初开始流传开来。
一听到“下午茶”是不是觉得超“洋气”?下午茶的标配一定是红茶、牛奶、松饼吗?还真不一定哦。今天就和河大卫一起来了解下吧!下午茶是舶来品吗?据史料记载,早在春秋时期我国古人便有下午茶的习惯了而且偏爱“茶+茶食”的下午茶模式(双重搭配,快乐翻倍!
留学前,对于英式下午茶有所耳闻,但并没有深入了解过。以为只是在下午简单地喝奶茶,吃茶点,结果出国后差点闹了笑话。说起下午茶的历史和起源,可以追溯到十八世纪的英国。在当时的英国皇室里,有一位女贵族叫做安娜,每天都会参加宴会。
茶是待客交友中不可或缺的一部分,英国人爱喝茶是世界闻名的,16世纪中国的茶叶传到西方,英文中tea的发音原是福建某地方言对茶的叫法。最早作家塞缪尔在日记中记道:“我喝了一杯以前从未喝过的茶。”这一天是1660年9月25日,茶叶大概就是在那个时候传入欧洲的。
“没有什么东西像茶一样对英国产生了如此深远的影响,因为它对英国过去一百年人们生活习惯具有重大的意义。——约翰·戴维斯”18世纪被众多学者称为“茶叶世纪”,此时茶叶取代丝绸成为了中国最大的出口商品,同时也为中西贸易中最为重要的商品。
在现代人的印象中,认为下午喝杯奶茶、喝杯咖啡就是下午茶了,其实不然,下午茶中“茶”才是主角。平时大家喝的奶茶、咖啡等其实并不是真正意义的下午茶,正统的下午茶,是以原叶茶为主的,搭配各种茶点,达到休闲和暂时果腹的目的。下午茶不仅是一种饮食习惯,还是休闲的生活方式,更是一种文化。
现代生活的下午茶被视为社交的入门,时尚生活的象征,是闺蜜聚会聊天放松的最佳形式。最常见打开方式就是一群好友围坐在一起,对着精致的高点拍拍照发个朋友圈,再轻松愉快地聊聊天。可是知道吗,下午茶的起源听起来可没有这么有品位,它仅仅是因为贵族阶级中午吃不饱从而出现的“加餐”。