鲁菜，被誉为八大菜系之首，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。陈谨之，中国作协会员、中国报告文学学会会员、山东省散文学会副会长、东营市作家协会主席，其长篇报告文学《旷野与芳华》获得山东省第五届泰山文学奖。
来源：【赣南日报】□记者 喻晓佩 文/图近日，记者来到位于章贡区沙河产业园的金博冷链物流中心，在一大型冷库内，见到了正在检查货品的赵新立。身为一家食品贸易公司的老板，赵新立自然要把控所销售物品的质量，临近春节，出货量大，他不时地抽空去仓库转转，确保不出纰漏。
很多人都说湖南的湘菜是民间的土菜、是穷人吃的菜，不是辣椒就是臭豆腐，随便放锅里炒就是一个菜，没有什么高大上的菜，根本上不了台面，而民国政要谭延凯虽然祖籍湖南人，但是他是在浙江出生的，在江苏和广东工作过，后来进了北京当官，谭家菜吸收了浙江江苏和广东菜的特色，只能算是江浙菜和广东菜，根本不算湖南菜，现在的湖南菜都是辣椒炒肉、臭豆腐之类的，上不了台面的菜，可是你们知道吗?
诚如李一氓先生所言，即便北京“菜馆业历来都是山东菜独占的市场，历史悠久，山东菜就是北京本地菜了”，因为“限于交通条件、人民生活水平和职业厨师的缺乏，跨省建立饮食行业是很不容易的，解放以前大概只有北京、上海、南京、香港有跨地区经营的现象”。
北京作为我国的首都，一直以来都是所有中华儿女的向往，那巍峨的长城，雄伟的老建筑，在这片富饶的土地上，人们安居乐业，共享盛世。那么你对北京人的印象是什么呢？无非是“有钱”“低调”这样的形容词，那么你能想象到北京人的喜宴有多豪华吗？
