2019年就有客户朋友想要成立一家小型的芭蕉芋粉丝加工厂，根据自己家里种植的几亩芭地，当年共收获6000多公斤的芭蕉芋，再从周围的种植户手里收购来5000多公斤，配了一套小型的芭蕉芋淀粉加工设备和粉丝加工机器，顺利开工，制成芭蕉芋粉丝1300多公斤，在得到当地县政府的政策扶持下，并搭借电商平台的优势，原料新鲜、品质优良的农家芭蕉芋粉丝在短短一个多月，就全部售空。
时下，正值芭蕉芋成熟采收期，在兴仁市雨樟镇交乐村田间地头，随处可见村民们采挖芭蕉芋，呈现一派冬收繁忙景象。在雨樟镇交乐村梨山坪坝区道路两旁，随处可见一片片长势良好的芭蕉芋，郁郁葱葱的芭蕉芋随风摆动，村民们正忙着割秆、挖芋、去根、装袋。
小时候家里种了很多这样的芭焦芋，一到冬天妈妈就会去地里挖回来，我和弟弟负责去根、泥淘洗干净，最后放石臼里打碎。最后放锅里在妈妈拌玉米面，煮熟就成了猪猪们最喜欢的美食了。我们除了喂猪，它有其它什么价值呢？
