很多人认为，只要把水果烂掉的部分去除，留下没有烂掉的部分就可以食用，虽然切除烂掉的部分，看着剩下的部分跟完好的水果没有什么区别，实则不然，有时候已经烂掉的水果即使处理过也很可能会危及自己的生命健康，那么怎么辨别烂掉的水果呢?
烂了一点的水果为什么不能吃?在这众多的物质需求中，食品在每个人的生活中都占有非常重要的地位。首先，我们需要知道的是水果烂掉后会释放出乙醇，乙醇可以导致我们的身体产生不适反应，同时也会让水果的味道变得苦涩难吃。
今天咱们聊一聊关于水果的话题。水果大家都爱吃，一买就一大兜，回家慢慢啃呗。但如果时间一长，把这事给忘了，再看那些水果，可能或多或少会有点烂，有的还会长小霉点。咱们身边有很多人，本着“不浪费食物”的原则，看着吧心里还是会有点舍不得，就把坏的那部分削掉，剩下的部分还是照常吃。
在这个“吃货”横行的时代，水果以其丰富的营养和清新的口感，成为了我们日常饮食中不可或缺的“主角”。然而，当我们打开一颗看似完好的水果，发现里面却藏着一些烂掉的部分时，很多人不禁会问：“这部分坏了的水果还能吃吗？没坏的部分是否安全？
“一天一个苹果，医生远离我”的俗语相信大家都听过，但对于苹果什么时候吃却有很多争议。01“早上金苹果，晚上毒苹果”说法是真是假？有传言“早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果”，这种说法是真的吗？浙江医院营养科束龙营养师表示，这种说法是没有科学依据的。
对于烂了一部分的水果扔掉还是吃掉？有的人认为烂了就扔指不定里面坏成什么样然而不少人对于腐烂的水果舍不得丢掉将腐烂的部分切除然后继续吃今年36岁的汪先生也有这样的习惯在持续多年后却让他进了医院还被确诊为肝癌那么灵魂拷问来了水果烂了一部分到底能不能吃？哪些水果更容易腐烂？
近日，河南一对水果店夫妻常吃变质水果同患肝癌引发关注。据了解，夫妻俩因开水果店，不舍得将腐烂水果丢弃，就剜掉坏的部分食用，2人同时被查出肝癌。对此，营养专家表示，水果变质后不宜食用，将霉变部分去除再吃也不安全，霉变产生的真菌和细菌进入身体，对肝脏、肾脏都有危害。
15日，#水果店夫妻常吃变质水果同患肝癌#引发关注，冲上热搜。报道显示，这对夫妻小宇与小美（化名）同为90后，平时省吃俭用，用以前打工攒下的钱开了一间水果店。因为舍不得浪费，他们看到局部腐烂变坏的水果就会把坏掉的部位挖掉，剩下“看似完好”的部分自己吃完，以为不会有问题。
