先感谢你点开并阅读文章，在新春佳节来临之际~~静谧简单~~在此：祝福我的粉丝和大家新年万事如意！合家幸福安康！忙忙碌碌了一年的时间，最美不过年之中，幸福又温馨的“除夕夜”的家宴。这一顿"除夕夜的家宴"象征着家人，团圆的喜悦，美好的愿望，美食象征的好寓意。
有人会说，血蛤里面全是血，长得又这么奇怪营养价值一定不高吧，或者味道一定很差，但事实却是大错特错:本草纲目中有记载:血蛤“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”，功效之多。
农历十二月二十四神上天一过，潮汕人从一年到头的时年八节的拜神活动中解脱出来，至年初四神落天这一阶段是潮汕人的年假，是专为人过的节日，在二五一过，剃头洁厝的所有准备工作也已完成，男的杀鱼膛鸡，女的做粿炒菜，一切活动都是围绕三十夜的围炉工作而进行。过年的这顿团圆饭。
天刚蒙蒙亮，趁着大潮退去，渔家大嫂们便带着工具，结伴来到滩涂上捕捞血蛤。有着20年血蛤捕捞经验的于申芳介绍，和普通蛤蜊不同，血蛤是生长在泥滩之中，大都寄生在蟹洞里，表面上看挖血蛤没什么技术，其实没有长期积累的经验和技巧，是挖不到血蛤的。
日照小海鲜，敢为天下鲜。关于牡蛎，你只知道它肉质细嫩，鲜味突出，味道独特，却不知道它…随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面远远不及“海底牛奶”的营养价值。
血蛤在温州，我们管它叫花蛤，是一种海产双壳贝类生物，多产于江浙、广东、福建等沿海一带。富含血红蛋白和维生素B12。具有补血、润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛的功效。（注：不宜同食：橙子，芹菜，啤酒）我们现在一般都是买带泥的，能放一个星期左右。
今天给大家介绍的是一种小海鲜，一种贝类，剥开壳后可以看到像血一样的粘液，吃起来血也有一股血的味道，就像嘴里出血了一样。恐怕很多人像我一样难以接受它的味道，无福消受这种美食，然而有一些人却对它爱不释口，觉得非常的好吃。血蛤是一种贝类海洋生物，是可以食用的。
