如果不是白纸黑字印在古籍上，今人很难想象，老祖宗竟然给我们留下那么多保健良方，比如陈芥菜卤。话说明代常州天宁寺，有许多大缸，缸中放着芥菜，经过日晒夜露，使芥菜霉变，长出绿色的霉毛来，长三四寸。僧人将缸密封，埋入泥土之中，要等到十年之后方能开缸应用。
苏德隆是著名的公共卫生学家、医学教育家和医学思想家，我国流行病学奠基人之一。他是首位被世界卫生组织提名为莱昂·贝尔纳基金奖的中国人，也是世界上首位全面阐明钉螺分布规律、中国血吸虫病生态学的学者，为发现我国血吸虫病、肝癌等重大流行病的病因及其预防控制做出了突出贡献。
中新社上海8月12日电 题：专访苏德隆外孙女阙之玫：心怀信念，走出荆棘之路作者 范宇斌“回顾外公的一生，虽然他选择了一条少有人走的道路，一条充满挫折与荆棘的道路，但他依然奋不顾身，勇毅前行，献身科学。”近日，苏德隆外孙女、上海市徐汇区侨联秘书长阙之玫接受中新社记者专访时说。
