干煸是川菜的一种烹饪方式，又称煸炒或者干炒，是将食材在短时间内烹制成菜的一种方法，这样炒出来的菜甘香酥软，受到很多人的欢迎，我们平时吃的干煸菜有干煸土豆丝、干煸藕丝，还有干煸豆角，说到干煸豆角，大家肯定能想到它的香味四溢，忍不住流口水了。干煸豆角怎么做呢？一起来看一下吧！
“现在我们双鹿村的豆角已经上市了，欢迎大家通过平台链接进行抢购。”2017年，为了改变家乡落后面貌，刘娟多方筹集资金流转1000多亩土地，创办了双鹿村种植专业合作社，注册资金1000万元，围绕市民的“菜盘子”做文章，主要种植保健南瓜、冬瓜、西兰花、花生、红薯、豆角等蔬菜及中药材，产品远销温州、山东、河南等地。
极目新闻首席记者 曹磊通讯员 周小平视频剪辑 曹磊元旦刚过，春节临近，武汉市民的菜篮子在冬天的末期反而迎来了最轻的时候。连日来，极目新闻记者走访市场了解到，在家门口的生鲜市场里，多种家常蔬菜的身价跌至每斤1元以下。年关到来之前，江城市民可以吃的便宜蔬菜“成把抓”。
在一家餐厅里，有一位老师傅居然把这道普普通通的肉末豆角，做成了一道招牌菜，日卖800多份流水过万，基本上桌桌必点，幸亏这家酒店的总厨是我的朋友，就把这独特的手艺教给了我，我现在分享给大家，非常的简单易学。
3月15日，记者走访多家商超、农贸市场、蔬菜批发市场，采访相关人士了解到，前段时间云南等地降雪，导致部分蔬菜价格上涨，随着气温变暖，交通畅通，加之本地菜逐渐上市，蔬菜价格已经趋向平稳，“主要还是因为猪肉价格一直在跌，几乎与鸡肉持平，和市场上一些刚上市的蔬菜相比，显得‘菜比肉贵’。”
