先上图，各位小伙伴们请猜一猜这货是神马？似花非花，似果非果，她，就是佛手！佛手果皮金黄，果肉玉白，味微苦而甘，气辛香浓久，置于箱柜则清香沾衣，摆放案头就满屋生香，随身携带更是香气袭人。在古代，佛手是官贵人家的珍品，历代文人也将其入诗入画，寄寓福寿、吉祥、丰收。
糖渍佛手食·色，2015-09-18佛手果形怪异，果顶开裂，分裂卷曲似拳或张开如指，酷似佛像手指，故有其名。佛手色泽黄亮，清香扑鼻，果肉白色，但味苦涩，不宜生食。佛手切片泡茶，清香袭人。其味辛、苦、酸，性温。能理气止痛，化痰止咳，舒肝和胃，健胃消食，以醒脾开胃，和中理气见长。
佛手果佛手果一般指佛手，又名九爪木、五指橘、佛手柑。它的外形长的很像佛手。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。 佛手的叶色泽苍翠，四季常青。
做法步骤1、食材2、佛手胡萝卜切片，葱蒜切末3、锅内少许油，葱蒜下锅爆香4、倒入佛手，迅速翻炒几下，然后倒入蚝油，少许盐，十三香。翻炒均匀，出锅。因为本身就可以生吃，炒均匀出锅就可以。5、出锅小贴士佛手本就可以生吃，所以翻炒几下出锅就好。
今天和大家分享一个很有意思的东西，它色泽金黄，形状像手指，看着非常喜庆，是春节必备的吉祥果，这种果实我们叫它佛手，它是浙江金华的一大特产，也叫金华佛手，金华佛手历史悠久，尤其是金华山脚下赤松镇、罗店镇一带的水质土壤非常适合佛手的生长，金华佛手也是能盆栽的，不仅观赏性强，还具有药用
