时间过得真快，转眼谷雨已经过去了，谷雨过后，接下来就是立夏节气了，到了立夏就意味着春天正式过去，我们将迎接夏天的到来，所以立夏节气对百姓来说是一个非常重要的节气，那天我们这里要吃很多美食，其中最不能少的就是咸鸭蛋。
在这个秋燥明显的节气里，多吃一些补水的食物，老火汤不一定人人都会煲，但广东人的餐桌上还是有许多家常快手“生滚汤”的汤谱做法，生滚汤，顾名思义就是食材是新鲜的，倒入锅中热水煮沸，生滚几分钟就能出锅的汤，像紫菜鸡蛋汤、西红柿鸡蛋汤这些。
