新海南客户端、南海网记者 易帆东星红，年味浓。临近新春佳节，在宴席上端上一条色泽红亮的东星斑成为年夜饭上的“潮流”，寓意着红红火火，年年有余。通体通红、身上带着小蓝色斑点的东星斑颜值颇高，是海南近几年发展较快的石斑鱼养殖品种，经济价值较高。
建德更楼石岭村南山顶,一排排玻璃房里,是徐建刚花了1年时间,搭建的一个“大海”。他要在“海”里养不一样的鱼。这些鱼长一身斑点,名叫“东星斑”的海鱼,送进高档酒楼,便有了超500元的身价。当然也有人笑他傻。
2021年10月2日，美国一艘攻击核潜艇，在南海与不明物体相撞，造成艇上11名水手受伤。是石斑鱼中的一种，是暖水性、近海，生活在底层的名贵鱼种，因身上布满几种颜色的细小花点，形似天上的星星，故而称七星斑或豹纹鳃棘鲈，学名 Cephalopholis Miniata，英文名:Coral Hind。
怎奈颜值实在太高，全身通红，肉质雪白，一看就爱不释口；加上肉质鲜甜劲道，又平添一份好感。长在热带的冷美人东星斑俗名七星斑、红条，属石斑鱼的一种，确切的说是一种海鲈鱼，虽然生长在赤道周边的热带海域，但由于在100米以下的深海活动，海水冰冷且纯净，肉质可以媲美冷水海域的鱼类。
南海网10月8日消息（记者 吴岳文）台风“摩羯”给文昌露天水产养殖业造成重创，而在文昌市冯家湾现代化渔业产业园，因“鱼虾上楼”养殖躲过了天灾。国庆期间，水产品市场需求旺盛，那里的东星斑售价近200元一斤。文昌冯家湾现代化渔业产业园。
